维生素B12与B复合物
在过去的两个世纪里，营养和营养补充剂已经有了很大的发展，从船上储存的甜瓜，到为避免坏血病而远道而来的航海人员，再到口含的药片。维生素是一种有机化合物，需要少量才能保持健康。它们通常是通过饮食摄入的，因为生物体内不能产生这些化合物。目前公认的维生素有十三种，在宏观和微观上排除了所有其他矿物质，以及大量必需的氨基酸。这些维生素可以是水溶性或水不溶性的。其中一种水溶性维生素是维生素B复合物，其等级中包括B12。
B复合体
维生素B是免疫系统、神经系统、细胞生长及其代谢、维持健康的皮肤指甲和头发所必需的。含有八种主要维生素B的补充剂被称为B复合物。这些包括硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇、生物素、叶酸和氰钴胺。任何缺陷都可能导致上述系统功能不正常，导致能量水平下降、冷漠、记忆力减退等。未加工的全食中含有维生素B。这种复合物通常不会引起毒性，因为水溶性会使其从循环中排出。
维生素B12
维生素B12，或氰钴胺，是维生素B的一种亚型，必须从动物食品中提取，而蔬菜制品中不能获得。这种维生素是大脑、神经系统正常功能和血细胞形成所必需的。B12的吸收通过胃细胞分泌的内在因子介导，并在回肠吸收。缺乏这种维生素与恶性贫血有关，毒性与过量引起的轻度皮疹有关。
| 维生素B12和维生素B12有什么区别？•B复合维生素也包括维生素B12，因此与B12有关的任何因素也与B复合物有关。•但如果我们要考虑B复合物的大多数规则，它不需要像B12那样的转运体或吸收辅助分子。•B复合物主要在空肠中被吸收，但B12被回肠吸收。•B复合物与一般细胞代谢有关，而B12对神经系统和血细胞有特**。•B复合物无毒性作用，B12毒性较低。•B复合物的饮食来源主要是蔬菜和谷物制品，但B12主要存在于动物体内产品.补充这些维生素是可能的，如果不能通过饮食获得足够的维生素，补充维生素是过上健康生活的唯一途径。 |
