冰淇淋(ice cream)和酸奶冰淇淋(frozen yogurt)的区别

冰淇淋与冷冻酸奶...

冰淇淋与冷冻酸奶

冰激凌和冷冻酸奶都是全世界人民喜爱的冷冻甜点，它们有许多相同点和不同点。至于它们的一些相似之处，它们都有各种各样的口味和颜色，都是在低温下不断搅拌而成的。它们都是以类似的方式吃的，通常是用杯子或蛋筒。它们通常都是以牛奶为基础的，并且含有脂肪和糖——尽管有一些更健康的替代品含有有限的或没有上述成分。这两个沙漠都提供蛋白质、钙和维生素B等营养益处。

他们之间的一些分歧始于他们的引进日期。早在1776年，冰激凌在美国建国时就被引入了美国，经过将近200年的时间，冷冻酸奶才问世。冰激凌一经推出就受到好评，因为它的起源和演变可以追溯到远古文明，冷冻酸奶在20世纪70年代的某个时候第一次进入美国是一件可怜的事情。又过了10年，**商才开发出一种能吸引消费者的冷冻酸奶。不过，时机是完美的，因为一股健康热潮席卷了整个国家，人们渴望接受这种新的、低脂肪的冰淇淋替代品。

甜点之间的另一个主要区别是酸奶的**过程。健康的细菌，也被称为益生菌，是发酵过程的结果，当活的培养物被添加到牛奶中，以创造酸奶。这些益生菌通过对抗可能使人生病的“坏”细菌来增强免疫系统。在酸奶中发现的这种有益细菌也可以在某些版本的冷冻酸奶中发现，但在冰淇淋中永远找不到。寻找包装上有紫胶封条的冷冻酸奶，这表明存在“活活性培养物”（益生菌）。

总之，冰激凌和冷冻酸奶受到全世界人民的喜爱。两者有许多相似之处，但也有重大区别：

1.两者的口味都很丰富；在杯子或蛋卷里吃；通常以牛奶为基础，并分享一些营养成分，如蛋白质、钙和维生素B。

2.冰淇淋在美国独立时传入美国，取得了巨大的成功；1970年推出的冷冻酸奶需要经过10年的改良才能被广泛接受。

3.益生菌只能在冷冻酸奶中发现，特别是那些带有紫胶密封的酸奶，表明存在“活活性培养物”。

  • 发表于 2021-06-22 23:04
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  • 分类：美食

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陆子君
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