用塔希尼丰富你的蔬菜汤

汤很好。它温暖舒适，吃起来容易，在家里吃一顿丰盛的饭或作为一顿轻松午餐的明星一样。这也是消耗一吨蔬菜的好方法。无论你有一堆即将变得怪异的胡萝卜，一个被遗忘的南瓜，还是一袋枯萎的菠菜，你都可以将这些产品放入肉汤中（加上一些香料），然后用它们做一道很好的汤。加塔希尼，你就有一个惊人的汤。...

汤很好。它温暖舒适，吃起来容易，在家里吃一顿丰盛的饭或作为一顿轻松午餐的明星一样。这也是消耗一吨蔬菜的好方法。无论你有一堆即将变得怪异的胡萝卜，一个被遗忘的南瓜，还是一袋枯萎的菠菜，你都可以将这些产品放入肉汤中（加上一些香料），然后用它们做一道很好的汤。加塔希尼，你就有一个惊人的汤。

我必须承认，在汤泥中加入塔希尼并不是我最初的想法。我从Samin Nostrat的菠菜中得到了这个概念；香菜汤；柠檬（很好的汤）。诺斯拉特用塔希尼汤给汤体和味道没有压倒其更生动的品质。你应该做这道汤，但你也应该把塔希尼加到你从现在开始做的每一道奶油蔬菜汤里。

我在我的即食胡萝卜汤里加了一些，以后还会这样做。塔希尼并没有压倒或掩盖胡萝卜或大蒜，它只是让一切变得更好。添加塔希尼给你一个轻微的坚果，一个更奶油身体，和一个更深的，有点烤味道。我用四分之一杯来盛半批胡萝卜汤，但你可以根据自己的口味多多少少加些，最后搅拌或用力搅拌即可。

除了自制的汤，添加塔希尼是一个很好的方法，让平淡的商店买汤多一点魅力，特别是如果你想增加奶油而不添加奶制品（或使你的汤味道像椰子）。只需像平常一样加热你的汤，加入搅拌均匀的塔希尼调味，一次一汤匙。我想如果你是那种对汤印象深刻的人，你会印象深刻的。

加入塔希尼可以做任何酱汁或蘸奶油

塔希尼是一种多功能的配料，可以用来**各种美味的配料，比如沙拉酱、牛排或烤蔬菜的蒜酱，当然还有鹰嘴豆泥。如果你记得把一些放在冰箱里，你可以把它加到任何酱汁或蘸酱中，以获得额外的丰盛。不管你是想加厚酱汁、...

...做的塔希尼通常比用生种子做的塔希尼味道温和。你可以用塔希尼蘸生蔬菜，做沙拉酱，涂在吐司上，等等。你甚至可以单独吃。塔希尼也是鹰嘴豆泥的主要成分。热腾腾的塔希尼 **塔希尼非常简单，只需要几个步骤。你只需...

...肴，不仅能填饱食欲或有助于增加食物的味道，而且营养丰富，对健康有益。但经常互换使用，股票和肉汤有一些相似之处，因为他们的液体性质，但完全不同于对方。股票(stock) vs. 肉汤(broth)汤和肉汤的区别在于汤是用肉的骨...

...，如西葫芦、portobello蘑菇和花椰菜。它的特色是以烤塔希尼、切碎的罗勒叶和切碎的意大利欧芹为馅的豆腐，以及由罗勒、橄榄油和松子制成的香蒜酱。 ...

...现。在这种变化中，茄子被烤制，然后从皮中挖出。蔬菜用塔希尼酱做成糊状。然后，它被调味，并作为一个蔓延或蘸吃。所用的调味品由厨师自己决定，但流行的调味品包括大蒜、欧芹、柠檬汁、盐、孜然甚至薄荷。其他厨师...

...哈瓦赫，它是在巴尔干半岛和土耳其制造的。芝麻halvah是用塔希尼（tahini）做的底料，与蜂蜜混合，揉成粘性的面团，在切好、端上桌或包好之前可以凝固。一些厨师将面团一分为二，一半与可可粉混合，然后再将其混合，形成...

... 鹰嘴豆泥是一种中东食品，由鹰嘴豆或鹰嘴豆和塔希尼组成，塔希尼是一种质地类似于花生酱的糊状物，由芝麻制成。鹰嘴豆泥通常与皮塔饼或其他扁平面包一起食用。 ...

... 中东美食的一大支柱是塔希尼，一种由芝麻制成的糊状食物。在阿拉伯语和希伯来语中，它被称为techinah，而土耳其语单词tahin显然是密切相关的。这个词的词根似乎是一个阿拉伯语单词，意思是...

... 塔希尼酱和酸奶酱都是用来做沙拉酱的。当酱汁是用塔希尼做的，它通常非常简单，只有塔希尼、柠檬和水。酸奶可以与柠檬、莳萝、黄瓜或其他成分混合，使其既凉爽又有香味。在一些地区，莴苣通常和沙拉酱、西红柿...

...他新鲜蔬菜淡季时供应。它们的营养、热量和营养也相当丰富，这使它们成为冬季汤中令人满意的成分。以下是用上述原料制作简单而丰盛的冬季汤的三个想法。。 ...