把普通的朝鲜蓟罐头变成一种多功能的纯素食品

我最喜欢的恐慌餐之一是我冰箱里的任何悲伤的农产品,故意烧成酥脆的,并涂上脂肪。这是一个很好的方法来恢复蔬菜已经过了他们的黄金时期和借口,吃薯条和蘸酱的晚餐,这总是一个加分。...

我最喜欢的恐慌餐之一是我冰箱里的任何悲伤的农产品,故意烧成酥脆的,并涂上脂肪。这是一个很好的方法来恢复蔬菜已经过了他们的黄金时期和借口,吃薯条和蘸酱的晚餐,这总是一个加分。

最近,我遇到了一种重新激起我对这类食物兴趣的物质:一小罐进口意大利洋蓟酱,我买回来是为了在空气安全的时候野餐。据我所知,这是用洋蓟和葵花籽油绑在一起,再加点盐调味。难以置信。这里没有奶制品,但它是超级奶油,它包了一个纯洋蓟口味的浓缩拳像最好的菠菜洋蓟蘸你有过,所有洋蓟和没有填料。当然,我需要弄清楚怎么做。

我很高兴地告诉大家这和我想象的一样简单。你所需要的只是一个搅拌机(或一个搅拌棒)、一个平底锅、一些餐具室的配料,还有10分钟。为了达到最平滑的效果,可以使用高功率的搅拌机和罐装洋蓟底,因为它们不像心那么粘,因此不需要太多的说服力。也就是说,上面照片中的那批是用红心和棒状搅拌机做成的;结果很好。

要**大约一杯美味的洋蓟酱,您需要:

  • 1/4-1/2杯您选择的风味油(我用的是特级初榨橄榄油和烤核桃油的混合物)
  • 1 15盎司的洋蓟心或底部盐水,沥干
  • 2-3瓣蒜瓣,去皮捣碎
  • 1茶匙柠檬汁、苹果醋或其他酸性成分
  • 1/2茶匙平滑第戎芥末(可选)
  • 咸的味道

罐头洋蓟通常是令人失望的平淡,所以你需要打他们一点。在大平底锅中用中高火加热2汤匙油。天气好热的时候,加入沥干的洋蓟和蒜瓣。煮3-5分钟,经常搅拌,直到蔬菜边缘焦糖化。

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把煎锅里的东西刮到搅拌机里,或者你通常用棍子搅拌机的任何容器里。把柠檬汁或醋倒进空的煎锅里,刮去粘在上面的棕色碎片,然后把它们也加到搅拌机里。如果可以的话,加入芥末,涂上混合物,直到你有一个轻微的块状,灰黄色的糊状物(抱歉,情况好转了,我保证!)

在马达运转的情况下,淋上1/4杯的油,然后涂抹直到完全光滑。如果它看起来有点太浓,逐渐增加1/4杯油和聚氨酯,直到你达到所需的稠度。用盐调味,然后在室温或冷的温度下食用。

虽然这是一个非常棒的素食反巴斯蒂板的一部分,不要让你的蘸样格式框。它基本上是洋蓟为基础的素食蛋黄酱,这使它难以置信的多功能;无论你去哪里吃蔬菜,试试这个。就我个人而言,我最兴奋的是尝试两次洋蓟菠菜蘸酱,用这个铺在蛋黄酱底料里(虽然我不能保证我不会加奶酪。)

  • 发表于 2021-07-16 06:23
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  • 分类:生活方式

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