什么是椰子？(a coconut?)

椰子是椰子树椰子的果实。据信，这些植物原产于东南亚，在那里种植和食用已有数百年。在许多亚洲国家的菜肴中都可以找到各种各样的椰子制品，它们也出现在其他热带饮食中，特别是在加勒比地区。这种水果的独特风味使它成为一种非常受欢迎的食物，而且用这种植物制作的东西种类繁多，从棕榈酒到馅饼。...

椰子是椰子树椰子的果实。据信，这些植物原产于东南亚，在那里种植和食用已有数百年。在许多亚洲国家的菜肴中都可以找到各种各样的椰子制品，它们也出现在其他热带饮食中，特别是在加勒比地区。这种水果的独特风味使它成为一种非常受欢迎的食物，而且用这种植物制作的东西种类繁多，从棕榈酒到馅饼。

从技术上讲，椰子是一种核果，这意味着它有一个硬壳包裹在纤维外层。当贝壳裂开时，露出一块肉质的白肉和一种叫做椰子水的液体。打开外壳绝非易事；人们使用了许多技术，从烘烤椰子使其变脆到将椰子扔到锋利的岩石上试图楔开椰子壳上的裂缝。

在果壳内发现的水与椰奶不同，椰奶是一种受欢迎的奶油产品，实际上是用椰子肉制成的。椰子水清凉爽口，常被用于热带地区的饮料中。它还富含维生素和矿物质，因此在保健食品界很受欢迎。牛奶的制作方法是将肉磨碎，在热水中浸泡，然后挤压，提取出一种富含蛋白质和脂肪的高密度白色液体。

在热带国家，椰汁常被用于咖喱和汤中。它也被用来给饮料和甜点调味。椰子肉可以磨碎并烘烤作为装饰物，整个添加到甜点中，在汤和炖菜中切成块，根据菜肴和地区喜好，可以是新鲜的、干的或烤的。像椰奶一样，果肉蛋白质和脂肪含量都很高，味道也很丰富。

椰子的汁液被发酵制成棕榈酒，而椰子的叶子被用来盖茅草，树皮有时被用作纤维的来源。有时也使用纤维状外壳；这种纤维被称为椰壳纤维。椰子树还可以为建筑工程提供木材和燃料。这些植物及其果实还有许多其他用途，这解释了为什么它们在生长的热带地区如此受欢迎。

椰子奶(coconut milk)和椰子奶油(coconut cream)的区别

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