丹麦糕点或丹麦糕点是用发酵面团制成的甜面包产品。丹麦糕点起源于奥地利,时间不详,后来在丹麦声名鹊起,成为全世界受欢迎的早餐或零食。丹尼斯有很多品种,通常都有水果、果酱或奶油。
Danish是由富含黄油的面团,与鸡蛋、面粉、酵母、糖和盐混合而成。香料可以添加到基本面团中作为额外的调味品,包括肉桂、全香料和豆蔻。面团被擀成薄薄的一层,通常涂上更多的黄油,然后被做成单独的糕点。通常情况下,丹麦面团在烘焙前会先冷却,或者反复擀面和涂黄油,以增加面团的片状和质地。
丹麦糕点的馅料尽可能多。传统上,水果蜜饯和奶油冻在丹麦很常见,尽管巧克力填充的丹麦人也很受欢迎。在其他地方,丹麦人吃的是甜奶酪、整片水果、坚果和香料混合物。丹麦糕点可以装满你最喜欢的东西,所以不要害怕尝试。
烘焙时,面团中使用的干酵母会使丹麦糕点上升,形成一种容易破碎的片状丰富面包。很像他们的堂兄弟,羊角面包,丹麦糕点是许多地方最喜欢的早餐食品。然而,丹麦语的用途非常广泛,也可以作为早上或下午的点心,与一杯咖啡或茶完美搭配。
2006年,一位丹麦漫画家出版了一些政治漫画之后,丹麦糕点发现自己处于一场令人震惊的国际争论的中心。这些漫画描绘了先知穆罕默德,被视为对一些伊斯兰信徒的宗教侮辱。作为回应,伊朗糖果制造商联盟决定将丹麦糕点改名为“先知穆罕默德的玫瑰”,象征性地抵制来自丹麦的产品这在许多方面引起了不同的反应。
不管丹麦人在国际上与政治有什么冲突,丹麦糕点在全世界都很受欢迎。对于那些寻求清晨甜食的人来说,他们的酥皮和黄油面团似乎是不可抗拒的,而且他们的各种口味当然可以为大多数口味提供丹麦风味。丹麦糕点在咖啡店、面包店和杂货店随处可见,每个糕点的价格通常在1美元到4美元之间。
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