什么是洁食茶？(kosher tea?)
犹太教茶是符合犹太法律的饮食指南和限制的任何种类的茶。符合犹太法律的茶叶必须以确保不接触非犹太动物和其他非犹太食品的方式种植、加工和包装。非犹太动物的副产品不能用于制茶。加工和包装茶叶时使用的机械和器具不能与非犹太动物和非犹太食品接触。犹太教茶叶和其他犹太教产品的生产由拉比或指定组织检查，以确保食品符合犹太饮食法。。
有各种各样的洁食茶，包括红茶和绿茶。其他选择包括草药茶和调味茶。在一些国家，洁食茶的包装将带有代表其洁食地位的注册商标。许多洁食茶都可以在网上买到。一些网站发布了犹太洁食证书，供消费者使用。
普通茶是茶树的产品，草本茶是由水果或草药制成的。根据犹太饮食法，所有水果和蔬菜都被认为是犹太食品。在生产洁食茶（包括普通茶和草药茶）时，必须注意确保加工过程中没有虫子或蠕虫。虫子和蠕虫不是犹太教徒。
《托拉》是犹太教义书，概述了犹太律法。犹太饮食法在希伯来语中被称为kashrut，来自Kaf Shin Resh一词，意思是“适合”或“正确”根据犹太教法律，只有有偶蹄和反刍的陆生动物才能食用。动物必须同时满足这两项条件。至于海鲜，只有有鳍的动物才能食用，所以贝类不能食用。
犹太法律规定，在准备犹太和非犹太食品时不能使用相同的餐具。虽然在家里可以相对容易地进行犹太烹饪，但在加工厂生产犹太茶或任何犹太食品的问题更大。如果洁食食品要保持其洁食标志，用于加工非洁食食品的机械和器具就不能与洁食食品接触。
许多人认为犹太教食物是由拉比祝福的，但这是一个谬论。犹太教教士或犹太教认证机构检查食品的成分、加工和包装，以确保其符合犹太教法律的标准。犹太教认证机构是由犹太教教士和食品技术人员组成的团体。
大约五分之一的犹太人，无论是正统派、保守派还是改革派，都坚持犹太饮食。犹太饮食的起源和意义多年来一直是人们猜测的话题。一些人认为这些限制是为了确保健康和安全。另一些人认为，这些饮食限制是实践信仰和纪律的一种方式。
- 发表于 2022-01-26 06:48
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- 分类：美食
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