什么是罐装山药？(canned yams?)

罐装山药是一种叫做山药的蔬菜的罐装版本。在一些英语国家，山药和红薯被认为是可互换的，因为它们在外观和使用上几乎相同。山药是一种丰富的国际食品，从非洲、拉丁美洲到亚洲，在世界各地种植。它是一种多功能的食物，有很多营养价值，而且通常是一种低成本的方法，可以将某些营养元素添加到个人饮食中...

Yams are not particularly perishable, but the tubers are sometimes canned and sold in supermarkets.

罐装山药是一种叫做山药的蔬菜的罐装版本。在一些英语国家，山药和红薯被认为是可互换的，因为它们在外观和使用上几乎相同。山药是一种丰富的国际食品，从非洲、拉丁美洲到亚洲，在世界各地种植。它是一种多功能的食物，有很多营养价值，而且通常是一种低成本的方法，可以将某些营养元素添加到个人饮食中

作为一种坚硬的块茎蔬菜，山药不易腐烂，但最终会随着时间的推移而腐烂。为了向公众提供不易腐烂的山药，一些制造商可以在超市出售这些蔬菜。根据世界各地不同的文化和美食，这些加工食品的使用方式多种多样。

一般来说，在现代化社会中，购买罐装山药更为常见，因为食物往往要经过很长一段距离才能到达餐盘。在许多这样的国家，罐装山药被广泛用于甜点，包括馅饼。它们也可以用来做一些汤，或者作为一餐的淀粉配菜。山药泥可以用来代替其他种类的块茎泥，山药泥比其他种类的根茎蔬菜更有营养价值

在世界其他地方，山药是一种常见的街头食品。许多人报告说，在非洲的部分地区，山药经常与各种酱汁一起食用。它通常也是一些亚洲汤的一部分。在南亚的部分地区，山药可以作为咖喱菜的配料，也可以切片油炸。在某些情况下，厨师可能会添加糖或黄油，使油炸的结果更加美味。

尽管一些制造商在加工罐装山药时不添加其他成分，但有些制造商可能会添加糖或油。对于购物者来说，仔细阅读罐装山药的标签很重要，以了解这些额外的元素是否被添加到通常被认为是健康的食品中。就像其他罐装蔬菜一样，当添加盐或糖时，罐装山药的健康价值很容易大幅降低。随着时间的推移，罐头出现凹痕或破损时，也有一些不健康罐头产品的危险。。

发表于 2022-01-26 17:20
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分类：美食

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