什么是煎饼碗？(a burrito bowl?)

玉米煎饼碗是传统的Tex-Mex玉米煎饼的一种变体，其特点是将各种美味的食材放在碗里，而不是包在玉米饼里。除了这个基本定义，玉米煎饼碗的具体内容可能会有很大的不同。许多食客选择卷饼碗而不是传统的卷饼，以减少热量和脂肪或避免食用麸质。玉米煎饼碗可以在家里制作，也可以在餐厅购买。...

Guacamole can be used as an ingredient in a burrito bowl.

玉米煎饼碗是传统的Tex-Mex玉米煎饼的一种变体，其特点是将各种美味的食材放在碗里，而不是包在玉米饼里。除了这个基本定义，玉米煎饼碗的具体内容可能会有很大的不同。许多食客选择卷饼碗而不是传统的卷饼，以减少热量和脂肪或避免食用麸质。玉米煎饼碗可以在家里制作，也可以在餐厅购买。

玉米煎饼碗的唯一真正标准是，它应该包含传统玉米煎饼中可以找到的成分，但这些成分应该放在碗里，而不是包在玉米饼里。准确的玉米煎饼碗食谱可能会有很大的不同，潜在的配料组合很大程度上只受厨师想象力的限制。然而，碗里通常有切碎的、切碎的或磨碎的肉，比如鸡肉、牛肉或猪肉，还有米饭、黑豆或冷冻豆、西红柿、洋葱、奶酪、鳄梨酱、酸奶油和皮咖喱。这些成分可以相互叠加或混合，以便均匀分布。。

一些Tex-Mex食品连锁店将玉米煎饼碗列为传统玉米煎饼的“健康”替代品。这一说法主要源于这样一个事实，即通常用于制作墨西哥煎饼的超大玉米饼可能是热量和碳水化合物的重要来源。此外，玉米煎饼通常由小麦粉制成，那些消化麸质有困难的人必须避免食用，麸质是小麦和某些其他谷物中的一种蛋白质。虽然避免吃玉米饼可以节省一些热量，也可以防止某些食客出现消化问题，但是，应该注意的是，玉米煎饼碗仍然可以容纳大量的脂肪和热量，这取决于它所含的成分。对于有益健康的一餐，用餐者应该选择大量新鲜蔬菜的碗，而不是红肉和全脂乳制品。。

家庭厨师可以很容易地将调味肉与米饭、切碎的蔬菜、豆类和他们喜欢的配料结合在一起制作玉米煎饼碗。那些喜欢让别人做饭的人通常会发现，墨西哥煎饼碗在许多外卖店和Tex-Mex餐厅都很容易买到。即使其中一家餐厅的菜单上没有玉米煎饼碗，用餐者也可以即兴要求餐厅工作人员提供没有外壳的玉米煎饼。