什么是清真维生素？(halal vitamins?)

清真维生素是遵循伊斯兰清真食品指南的维生素。制造清真维生素意味着知道成分的来源和加工方法。维生素不含清真成分的一个主要原因是含有严格禁止的动物（如猪）的明胶。尽管许多公司努力在清真维生素中只使用可兰经允许的产品，但除非获得认证，否则不能保证它们是清真的。...

清真维生素是遵循伊斯兰清真食品指南的维生素。制造清真维生素意味着知道成分的来源和加工方法。维生素不含清真成分的一个主要原因是含有严格禁止的动物（如猪）的明胶。尽管许多公司努力在清真维生素中只使用可兰经允许的产品，但除非获得认证，否则不能保证它们是清真的。

清真饮食的规则在古兰经中有详细的规定。书中说，有些动物被认为是不干净或不健康的，因此禁止以任何形式食用。在非穆斯林工业国家，清真饮食并不普遍，许多看似无害的成分的来源被忽视。

明胶用作多种维生素和其他药丸的乳化剂，可以从猪或其他清真禁食动物的不同部位提取，价格低廉，制造商可以广泛获得。同样类型的乳化剂可以从清真来源提取，例如大豆和其他一些植物。许多国家都没有关于这些成分来源的现行规定，因此很难知道它们的确切来源。

维生素的其他部分可能会引起问题，包括维生素A和D。这些维生素有时会添加聚山梨酯80，这是另一种可以从动物脂肪中提取的乳化剂。问题是，来源动物通常是未知的，这意味着——除非经过认证——不能保证它们是清真维生素。然而，用动物脂肪强化这些维生素已经很少见了。

一些液体维生素被明确禁止，因为它们含有少量酒精。这些可以包括一些非处方的儿童维生素。液体维生素还含有许多稳定剂、着色剂和其他成分，可以从所谓的不干净动物部位或脂肪中提取。

非处方维生素中有很多成分不需要在包装上列出，所以仅仅知道哪些成分是清真的并不总是足够的。然而，许多组织将证明维生素是允许的，所有成分和制造过程都是清真的。截至2011年，全世界有几种商用清真维生素在生产中。

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