如何煮饭(cook parboiled rice)
方法1方法1/4：在炉子上准备煮过的米饭
- 1将米饭浸泡30分钟，以缩短烹饪时间并增加风味。如果你愿意，在米饭上倒足够的温水，覆盖1到2英寸（2.5到5.1厘米）。将大米浸泡20至30分钟，然后用细筛子将大米倒入水中。浸泡是可选的，但它会减少你的烹饪时间约20%。烹饪时间越短，米饭越香。
- 2将2份水和一撮盐烧开。使用2份水与1份大米的比例。例如，如果你在煮一杯（240毫升）大米，就用两杯（470毫升）水。将水倒入一个中等大小的锅中，加入一撮盐，然后用中高火将其煮沸。如果你想做4份，用1杯（240毫升）大米和2杯（470毫升）水。将这些测量值对半，得到2份，或将其乘以2，得到8份。只需坚持2份水与1份大米的比例。
- 3加入1份煮过的米饭。水烧开后，把米饭加入锅里。快速搅拌，使大米均匀分布。如果你浸泡了大米，记得在加入沸水之前先用细筛子将其滤干。将浸泡过的大米慢慢加入沸水中，以免溅出。它会吸收一些水分，所以会比没有浸泡过的大米重一点。
- 4.将美式米饭翻炒15至25分钟。把米饭搅拌一下，把火调到中低温，然后盖上锅盖。如果你有未泡的转化大米，只需要煮20到25分钟。如果你浸泡了米饭，煮15到20分钟。美式转换米饭是预煮的，所以烹饪时间更短。
- 5将南印度风格的蒸米饭烹制45分钟。搅拌米饭，把火小炖，然后盖上锅盖。虽然美式转换米饭是预先煮熟的，但其他半煮熟的品种实际上需要比普通白米煮熟更长的时间。这些品种需要烹饪约45分钟。如果你浸泡了大米，大约35分钟后检查一下。如果你不确定你有哪种产品，检查一下它的烹饪说明。
- 6.关火，然后用叉子把米饭弄松。米饭煮好后，关火静置5分钟。取下盖子，用叉子轻轻搅拌米饭，然后立即食用。
- 如果你有剩饭，把它放在一个密封的容器里，放在冰箱里最多3天，或者冷冻最多3个月。
- 发表于 2022-03-18 12:20
- 阅读 ( 158 )
- 分类：娱乐
你可能感兴趣的文章
漂白(blanching)和沸腾(parboiling)的区别
漂白(blanching)和沸腾(parboiling)的区别 术语“热烫”和“沸腾”经常互换使用，尽管它们之间存在差异。热烫和微煮的关键区别在于，烫烫是指将食物迅速浸入沸水中，然后将其放入冰水中快速冷却的方法。沸腾是指快速沸腾...
热烫(blanching)和预煮(parboiling)的区别
热烫的主要区别(main difference blanching) vs. 预煮(parboiling) 虽然术语热烫和煮滚经常互换使用，但它们之间有区别。热烫是指将食物迅速浸入沸水中，然后迅速冷却，然后放入冰水中的方法。预煮是指快速煮沸过程，而不是...
如何我做米饭？(i cook rice?)
在炉子上煮米饭是一门艺术，但也是一门值得学习的艺术。虽然电饭煲很方便，但人...
什么是黑米？(black rice?)
...下，它还应冷藏保存，并在三个月内使用，以防止变质。煮饭前先冲洗和浸泡大米有助于缩短煮饭时间。一般来说，黑米每煮一杯米饭就要用两杯水，浸泡后要煮20到30分钟，如果不浸泡的话要煮60分钟。当黑米用于甜点时，它有...
什么是袋装饭煮吗？(boil-in-bag rice?)
... 袋装煮饭是一种方便食品，它将煮熟的大米包装在即食袋中。将袋子放入沸水中煮饭，然后将其劈开，这样米饭就可以食用了。这种大米的烹调时间往往比传统大米要短，而且...
什么是蒸米饭？(parboiled rice?)
蒸米饭是一种大米，通常是白米，在碾磨过程中部分煮熟，然后包装出售，用于家庭...
什么是烹饪茉莉米饭的最佳建议是什么？(the best tips for cooking jasmine rice?)
...选择在米饭中加入黄油、盐或其他调味品。通常，最好在煮饭时加入调味料，或者将其放入煮饭室，或者在炖煮阶段将其加入锅中。。 ...
高压锅(a pressure cooker)和电饭煲？(a rice cooker?)的区别
...温度，而不会燃烧或变得太软，直到食用。一些电饭煲在煮饭时会自动切换到温热状态，而另一些电饭煲则需要手动更改设置。 ...
如何煮巴西米饭(cook brazilian rice)
步骤 开始之前：把生米洗干净 1.将大米放入细网滤器中。将大米倒入带有细孔的漏勺中。轻轻地移动滤器，使大米均匀地分布在各处。漏勺上的孔一定很小。由于这个原因，网滤器比塑料滤器好，因为网滤器通常有非常细的...
如何煮糙米(cook brown rice)
方法1方法1/4：在平底锅中 1.选择一个盖紧的大平底锅。大平底锅比小平底锅更适合烹饪大米，因为它有更大的烹饪表面。这使得平底锅中的水加热更均匀，从而使煮熟的米饭更稠。一个紧密贴合的盖子防止蒸汽在烹饪时逸出...
0 篇文章
