第1部分第1部分，共3部分：为冷饮准备油

1. 1如果有足够的时间，将油放置在室温下。椰子油在室温下是部分固态的，你需要先将椰子油调至室温，然后再将椰子油混合到饮料中。一旦在室温下，可以搅拌油，直到其易于混合。

2. 2如果你赶时间，用炉子或微波炉加热油。如果你打算用炉子加热，用非常低的热量。如果你用的是微波炉，一次加热油5-10秒，这样就不会把它烧掉，或者让它太热而无法加入你的饮料中。然后，用勺子或叉子搅拌，直到光滑、粘稠。

3. 3将油与任何冷饮混合。你可以简单地用勺子把油加入冷饮中（一旦它变得光滑），然后搅拌到混合物中。如果你正在混合一种冷冻饮料，比如冰沙，只需轻轻加热油，或者搅拌它，直到它变得光滑。当油变得光滑或呈液态后，缓慢地将其加入搅拌器，使其不会形成块状。

第2部分第2部分，共3部分：在热液体和食物中饮用

1. 1在室温下直接从罐中取出油，用于热液体。如果你把油加到热饮料中，就不需要预热。如果你喜欢喝咖啡或茶，你可以直接用罐子里的油：只需搅拌一勺半固体油到饮料中，让热的液体为你做这项工作。在咖啡或茶壶附近放一罐油是一个很好的开始，因为它会融化，很容易和热饮料混合。这种油还与咖啡口味、红茶、柴茶和其他坚果茶口味很好地搭配。

2. 2将油加入炒股、汤和酱汁中。椰子油被用于许多汤中，因此它可以很容易地从罐子里直接添加到汤中，这为你的日常消费提供了另一种简单的方法！它与鸡肉搭配得很好，常用于泰国汤和印度菜。它也可以作为酱汁的油基，代替橄榄油或黄油。

3. 3烘烤时用椰子油代替黄油。椰子油的稠度与黄油相似，是烘焙时黄油的绝佳替代品。只要用等量的油来代替食谱中所需的任何量的黄油，就不需要数学计算了！

第3部分第3/3部分：决定使用多少

1. 1.计算出你每天的消费量。通常建议每天食用1-2汤匙，但用量因人而异。考虑一下你是在试着遵循一个需要设定数量的程序，还是仅仅是试图取代更健康的选项。如果你正在实施一个特定的计划，根据计划找出你应该使用什么。无论你的目标是完全替代其他油，还是只想每天摄入一定量的油，你都需要清楚自己想要摄入的量。椰子油，无论多么健康，仍然是一种油。你不想吃得太多，也不想冒险在饮食中添加太多脂肪或胆固醇。

2. 2慢慢开始，朝着你的目标前进。你想要轻松地进入这个过程。椰子油在一开始会对你的消化产生一些影响，因此为了避免那些你想要达到每日摄入目标的并发症。一次尝试一点，看看感觉如何。从每天一茶匙开始，持续几天，然后增加到每天两次，或者一杯咖啡加两茶匙，等等，直到你达到每日摄入的目标。这个过程需要1到2周的时间。

3. 3保持每日摄入量，保持饮食平衡。一旦你达到了目标，保持每天的摄入量不变。记住，油仍然是脂肪、卡路里和胆固醇的来源。即使有可能对健康有益，过多的油也可能会增加你的胆固醇，或给你的身体增加太多热量，因此你可能需要相应地去除其他脂肪来源。

• 在室温下将油储存在密封良好的容器中，这样你就可以很容易地搅拌到柔韧性。储存在冰箱里意味着你必须等待它达到室温，这可能并不方便。
• 为了保持健康的脂肪含量，纯椰子油是最好的选择。