如何做一个城堡蛋糕(make a castle cake)

Castle蛋糕吃起来很美味，做起来很有趣，而且用一个特别独特的蛋糕给生日男孩或女孩一个惊喜。城堡蛋糕也是非常通用的，因为你可以使用任何城堡风格作为模型，可以定制糖衣颜色，可以改变装饰，完全改变蛋糕的外观。你甚至可以让装饰成为一个有趣的派对活动，孩子们可以一起参加，然后再去挖掘！...

1收集你的配料。要制作城堡蛋糕，首先要烘焙两个不同大小的蛋糕，以制作城堡的不同部分。将烤箱预热至400华氏度（204摄氏度）。要制作蛋糕和糖霜，你需要蛋糕的原料，以及：一个中型和一个大型搅拌碗电动搅拌器8英寸抹油蛋糕盘（圆形或方形）6英寸抹油蛋糕盘（圆形或方形）电线冷却架

2将面粉、发酵粉和盐一起搅拌。在一个大的搅拌碗中，将原料筛在一起。筛分可以去除团块，帮助面糊更快地聚在一起。有几种不用筛子筛面粉的方法，包括使用搅拌器或滤网。如果你没有蛋糕粉，你可以把通用面粉和玉米淀粉混合制成一些。配方中的每一杯面粉，用两汤匙玉米淀粉代替两汤匙面粉。对于这个食谱，用玉米淀粉代替六汤匙通用面粉。

3逐步添加黄油和糖。每次加入四分之一杯黄油。用电动搅拌器搅拌混合物，直到它变成粗砂的质地。然后以四分之一杯的增量加入糖。当你把黄油和糖都打好后，混合物看起来就像湿沙子。

4加入鸡蛋，然后加入湿原料。一次加入一个鸡蛋，在加入下一个鸡蛋之前先将每个鸡蛋打到混合物中。当所有鸡蛋混合后，加入牛奶和香草。一旦你加入牛奶和香草，将搅拌器的速度提高到中-高，然后混合，直到所有东西都混合成一个平滑的面糊。

7制作糖霜。在中等搅拌碗中混合糖和黄油。用电动搅拌器以中速敲打，直至光滑。加入香草和2汤匙（30毫升）牛奶。搅拌混合物，如有必要，加入更多牛奶，以获得光滑、轻盈、蓬松且可涂抹的糖霜。每次加入5到10滴食用色素，直到你达到你想要的城堡颜色。你可以用你喜欢的任何颜色的食用色素。

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