如何厨师特氟夫(cook teff)

Teff是一种源自埃塞俄比亚的小而营养丰富的谷物。它有高钙含量、大量蛋白质和许多其他必需营养素。那些遵循无麸质饮食的人可以食用Teff。它的味道有点坚果味。Teff也很便宜,简单,制作速度快,只需几种烹饪方法。...

方法1方法1(共3种):烹饪整个teff谷物

  1. 1测试teff。使用中火加热的平底锅或煎锅。将teff添加到干燥的热锅中。不要添加任何油或脂肪。加热约2分钟;如果你听到谷物爆裂的声音,谷物就烤熟了。烤出了teff的味道。
  2. Image titled Cook Teff Step 1
  3. 2将teff和水混合。将烤好的特氟醚倒入一个装有1杯水的平底锅中。
  4. Image titled Cook Teff Step 2
  5. 3煮沸。加热水和聚四氟乙烯,直到沸腾。
  6. Image titled Cook Teff Step 3
  7. 4减少热量。把火调到小火慢炖。盖上锅盖,然后煮10分钟。
  8. Image titled Cook Teff Step 4
  9. 5从炉中取出。把锅从火上取下,放在一边五分钟冷却。盖上盖子。
  10. Image titled Cook Teff Step 5
  11. 6作为配菜或添加到另一道菜中。整个teff可以与一餐一起食用,而不是米饭,也可以添加到汤或炖菜中。这种煮熟的四氟乙烯可以很好地混合到汤中,洒在沙拉或蔬菜上,或者在其他需要四氟乙烯完整的食谱中。
  12. Image titled Cook Teff Step 6

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