研究发现，吃苹果的人和其他人一样经常去看医生
本周，一项新的研究发现，没有证据支持“一天一个苹果，医生远离我”这句古老的谚语，这无疑是对水果工业综合体的打击。调查这句老生常谈的话的真实性是在愚人节的幽默气氛下进行的，但数据和调查结果并不是恶作剧。
研究人员对8399名美国人的饮食习惯进行了研究，将753人分成一组，他们每天至少吃一个小苹果。这些吃苹果的人通常比普通人更健康，受教育程度也更高，但一旦考虑到这些混杂因素的影响，就没有发现统计上的差异。吃苹果的人和其他人一样会去看医生或者在医院过夜。
另一方面，吃苹果似乎有助于人们减少处方药
这项由密歇根大学助理教授马修·戴维斯（Matthew Davis）领导的分析有许多重要的局限性。虽然研究对象在美国具有全国代表性，但数据是基于他们在24小时内对食物消费的回忆，他们声称这代表了他们的日常饮食。然后将其与上个月的医院或医生就诊情况进行比较，后者又是自我报告的，而“让医生远离”的衡量标准是在这段时间内与医疗专业人员的会面次数不超过一次。这使得人们可能需要治疗的细微差别没有得到解决。
尽管如此，对于研究中那些专注于苹果的吞噬者来说，还是有一些好消息。研究表明，吃苹果的人比其他美国人使用的处方药要少，因此研究报告的作者得出结论：事实上，每天吃一个苹果可以让药剂师远离苹果。
- 发表于 2021-04-29 11:02
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