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谁不喜欢新煮咖啡的味道?即使你受不了它的味道,它的香味也是诱人的。为什么咖啡尝起来不像闻起来那么好?化学有答案。...
冰激凌苏打水或冰激凌浮子(在澳大利亚和新西兰称为蜘蛛)是在冰激凌中加入苏打汽水或苏打水制成的。有些人会添加调味品,如巧克力糖浆或少量牛奶。不管你怎么做,只要苏打水一碰到冰淇淋,你就会产生起泡的美味泡泡。你知道它是如何工作的吗?它基本上和曼托斯和苏打水喷泉一样,只是没有那么凌乱。你正在将苏打水中的二氧化碳从溶液中排出。冰淇淋中的气泡提供了二氧化碳气泡形成和生长的成核点。冰激凌中的一些成分降低了苏打水...
除了风吹的时候,你可能没有意识到空气有质量并产生压力。然而,如果突然没有压力,你的血液会沸腾,肺部的空气会膨胀,像气球一样爆裂你的身体。然而,为什么空气有压力?它是一种气体,所以你可能认为它会膨胀到太空。为什么任何气体都有压力?简言之,这是因为大气中的分子有能量,所以它们相互作用并相互反弹,因为它们受到重力的约束而彼此靠近。仔细看看:...
在你扔掉那瓶有异味的葡萄酒之前,试着用一种简单的化学方法来解决它。这非常简单,你只需要一分钱!...
罗马抄写员在纸莎草上用一根由铅制成的细棒书写,称为手写笔。铅是一种软金属,因此触针留下了一个轻而清晰的标记。1564年,英国发现了一个大型石墨矿床。石墨比铅留下更深的痕迹,而且更安全。铅笔开始被使用,与手写笔类似,只是有一个包装,以保持用户的手干净。当你擦掉铅笔记号时,你要去除的是石墨(碳),而不是铅。...
很多科学研究都涉及到快干指甲油产品。你有没有想过哪些快干产品有效?它们是如何让你的指甲干得更快的?下面是它的工作原理。...
大多数锂的商业生产要么是从地下卤水储层中提取含锂盐,要么是开采含锂岩石,如锂辉石。粘土来源的锂生产有望实现商业可行性,但可能要到2022年才能实现。...
果冻-O明胶是一种美味的美味佳肴,来自于一点化学厨房魔法。下面我们来看看果冻是由什么制成的,以及果冻是如何工作的。...
加盐会降低水的沸点吗?你可能听说过这件事,并且怀疑这是不是真的。下面我们来看看盐和沸水背后的科学。...
聚四氟乙烯是杜邦公司聚四氟乙烯(PTFE)的品牌名称,PTFE是一种含氟聚合物,其中氟原子与碳原子紧密结合,其他一切都会立即脱落。无论何时使用不粘炊具,这都是现代化学的奇迹。但是如果特氟龙是不粘的,那么他们首先是如何让它粘在锅上的呢?...
当你用微波加热某物时,你把能量输入到它的分子中。这会产生热量并刺激化学反应。这是伟大的,如果你正在做饭。其他材料不会产生有利的结果。这是一张你不应该用微波炉加热的东西清单,以及为什么。事实上,有些是食物。在可能的情况下,我加入了视频链接(针对语言和广告进行了筛选),这样你就可以看到发生了什么。如果你像我一样,你很好奇,但又不想破坏你自己的设备或用有毒的蒸汽毒害自己。...
玫瑰水是你可以购买或制作的几种保留玫瑰花瓣香味的产品之一。它被用于香水和化妆品中,而且它有轻微的收敛性,所以它是一种极好的面部爽肤水。因为制造玫瑰水的商业过程是劳动密集型的,需要大量的玫瑰,所以购买玫瑰水的成本很高。如果你有玫瑰,你可以很容易地做自己的玫瑰水。这是蒸馏的一个简单例子,是一种重要的化学分离和提纯过程。...
你可以喝的酒精,称为乙醇或乙醇,是由糖类和淀粉等碳水化合物发酵产生的。发酵是酵母将糖转化为能量的厌氧过程。乙醇和二氧化碳是反应的废物。葡萄糖发酵生成乙醇和二氧化碳的反应为:...
新鲜的热炸薯条金黄、酥脆可口,而冷炸薯条松软、颗粒状,令人恶心。改变温度如何使薯条从渴望变为畏缩?科学已经找到了答案,这一切都与淀粉和水有关。...
如果你在浴缸或游泳池里泡了很长时间,你会注意到你的手指和脚趾会起皱(修剪),而你身体上的其他皮肤似乎没有受到影响。你有没有想过它是如何发生的,或者它是否有作用?科学家们对这一现象有了解释,并提出了其发生的可能原因。...