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基菲爾(kefir)和酸奶(yogurt)的區別
開菲爾vs酸奶 開菲爾和酸奶是乳製品，顯示出它們之間的一些區別，儘管由於共同的口味和某些其他品質，它們被許多人認為是相同的。值得注意的是，開菲爾和酸奶在發酵方面是不同的。也就是說，開菲爾和酸奶的製備過...
嗜酸菌(acidophilus)和益生菌(probiotics)的區別
...晶片、粉末等。嗜酸乳桿菌被新增到許多商業食品中，如酸奶、味噌和豆豉等。 圖01：嗜酸乳桿菌 嗜酸菌在許多方面都很重要。它能促進消化道的健康。嗜酸菌能降低血液中膽固醇水平，防止腹瀉的發生，治療******，促進減肥...
凱菲爾(kefir)和紅茶菌(kombucha)的區別
凱菲爾(kefir)和紅茶菌(kombucha)的區別 康普茶和開菲爾是發酵飲料，富含有機酸、酶、有益菌群和維生素。這兩種飲料對健康都有好處。開菲爾和康普茶的關鍵區別在於它們的基礎；開菲爾通常是用牛奶做的，而康普茶是以茶...
益生菌(probiotics)和消化酶(digestive enzymes)的區別
...在人類小腸，而雙歧桿菌則棲息在人類結腸中。 酸奶和開菲爾富含益生菌（一種由山羊、奶牛、綿羊、大豆、大米或椰子奶製成的飲料）。泡菜、泡菜、黑巧克力、康普茶和丹貝也含有益生菌。基本上，益生菌可用於治療腸易...
希臘語(greek)和普通酸奶(regular yogurt)的區別
希臘酸奶vs普通酸奶 希臘酸奶和普通酸奶的區別不大。然而，重要的是要知道它們之間的區別，以及當不同的食譜需要不同的配料時，是什麼使這兩種不同。這兩種酸奶都是用活菌發酵牛奶製成的。然而，在**這些酸奶的過程...
酸奶油(sour cream)和酸奶(yogurt)的區別
酸奶油vs酸奶 酸奶油和酸奶的區別從**方法開始，一直到每一種酸奶的營養價值。酸奶油是用奶油製成的產品，而酸奶是用牛奶製成的產品。我們都喜歡乳製品，尤其是酸奶和酸奶油，不是嗎？它們都是很好的食譜，也同樣被...
最好的智慧即時鍋或壓力鍋
...做很多比壓力烹飪。它可以充當慢燉鍋、米飯/稀飯煲、酸奶機、蒸籠、取暖器，甚至可以用來炒或烤東西。 ...
世界上最古老的乳酪被髮現埋在中國木乃伊裡
...列考古發掘中發現了這種乳酪。調查人員推測，乳酪是用開菲爾發酵劑（細菌和酵母）製成的，然後與牛奶混合。相比之下，今天大多數的乳酪都依賴於凝乳酶（一種從動物腸道中提取的酶）來凝結牛奶並產生最終產品。但研究...
康普茶是一種發酵飲料，對你的腸胃有好處，很容易在家裡製作
在過去幾年中，康普茶與開菲爾和益生菌增強型酸奶在同一時間越來越受歡迎。像酸奶、開菲爾和酸麵團麵包一樣，它需要在紅茶或綠茶中加入發酵劑。結果是一種酸酸的汽水（0.5%ABV），嘗起來有點像蘋果酒，被許多人吹捧為...
酸奶(yoghurt)和豆腐(curd)的區別
酸奶vs凝乳隨著許多美食部落格如雨後春筍般出現在網路上，越來越多的人在不同地區交換食譜。結果是“配料名稱混亂！其中一對經常成為這種綜合徵受害者的是酸奶/酸奶和凝乳。酸奶是美國、英國和歐洲常用的乳製品。通常...
