主要區別
脫脂奶和脫脂奶的主要區別在於脫脂奶是除去脂肪或奶油的牛奶,而脫脂奶是由脫脂奶粉和水牛奶中的水混合而成。
脫脂牛奶(skimmed milk) vs. 調奶(toned milk)
脫脂牛奶是指從全脂牛奶中除去所有的奶油,也稱為乳脂。全脂牛奶是在全脂牛奶中加入水和脫脂奶粉而得到的。通常,全水牛奶與重組噴霧乾燥脫脂奶混合。這種方法的目的是增加牛奶的量,同時降低牛奶中的脂肪含量。
脫脂牛奶的意義在於它有助於減肥。所有的人都是胖的和重量級的,這將有助於減少一些體重,因為它含有少於0.3%的脂肪。而補奶的重要性在於其營養價值相當於純牛奶或鮮牛奶。對於營養不良、懷孕等特殊情況,它是一種有益的蛋白質來源。它必須包含至少3.0%的脂肪。
一杯不含糖的脫脂牛奶含有大約80卡路里的熱量,對那些嚴格節食的人很有幫助。一個調好的牛奶杯可以吸收120卡路里的熱量。
幾十年來,不含膽固醇的脫脂牛奶一直聲稱能持續減輕體重,有助於預防心臟病。但是,如果你的膽固醇水平或你的體重指數很高,或者BMI因為膽固醇含量低而超過健康範圍,那麼調奶是一個不錯的選擇。
比較圖
什麼是脫脂牛奶(skimmed milk)?
脫脂牛奶當所有的乳脂含量從全脂或全脂牛奶中分離出來時即成。生產低脂或脫脂牛奶的更快、更有效的方法是將全脂牛奶放入一種叫做離心式過濾器或分離器的機器中,它旋轉牛奶中的全部或部分脂肪球。這已經發生了,牛奶已經均質,甚至流出,一個過程,減少所有的牛奶顆粒到一個相似的大小,這樣自然分裂或分離不再發生。
脫脂牛奶的優點
- 它的卡路里含量較低。
- 有利於減肥
- 相對低熱量的蛋白質來源。
- 它提供豐富的蛋白質來源,每杯捐贈8.3克蛋白質。
脫脂牛奶的缺點
- 脫脂牛奶含糖量是全脂奶油的兩倍。當有人取出脂肪時,加糖使其成形。
- 脫脂牛奶缺乏營養價值和重要性。脫脂牛奶中的維生素是脂溶性或脂溶性的,這意味著它們需要脂肪在身體旁被吸收或吸收。
- 飽和脂肪被分離出來製成脫脂牛奶,具有令人滿意的穩定血糖的作用。
- 乳品行業經常包括脫脂奶粉和脫脂奶。這是膽固醇被腐蝕或氧化的原因,而氧化的膽固醇可能導致血管中的斑塊堆積。
- 脫脂牛奶是經過加工或轉化的食物,它會讓人感覺不到滿足感,經歷渴望或渴望多一點。
什麼是調奶(toned milk)?
調奶通常是用水和脫脂牛奶稀釋整個水牛奶製成的產品,其營養成分與傳統的全脂牛奶相似。調好的牛奶降低了它的總脂肪含量,但保持了其他重要營養素的濃度,如鈣和蛋白質。牛奶富含維生素、蛋白質和礦物質。適度,這是一個非常健康的選擇,對大多數人。
調奶的優點
- 人們普遍認為,調好的牛奶很容易消化。
- 調好的牛奶和全脂牛奶一樣,含有等量的營養素,減去脂溶性卡路里。
- 它是最豐富或更健康的鈣來源之一,有助於增強你的骨骼、牙齒和肌肉。
- 喝脫脂牛奶或低脂牛奶以降低血壓和降低高血壓的可能性而聞名。
- 調奶可以降低你的卡路里攝入量。一杯調好的牛奶含150卡。
- 脫脂牛奶只含有3%的脂肪,對減肥計劃的人來說是個不錯的選擇。
調奶的缺點
- 過多食用調脂牛奶會增加患多種疾病的風險。
- 3歲以下飲用調脂牛奶的兒童,隨著年齡的增長,患缺鐵症的風險增加。
- 對於乳糖不耐受的人來說,調奶並不是最好的選擇。
主要區別
- 脫脂奶脫脂後獲得的脫脂奶,即在全脂牛奶中加入脫脂奶粉而除去牛奶中的奶油。在這個過程中,脂肪只去除一次。
- 脫脂牛奶含有0.3%的脂肪,被稱為“無脂牛奶”,而脫脂牛奶含有約3.0%的脂肪。
- 脫脂牛奶有助於減肥,也能去除膽固醇,而脫脂牛奶能降低膽固醇含量,有助於增加體重。
- 脫脂牛奶是那些希望獲得更健康飲食、不想放棄每天一杯牛奶的人的理想選擇,而脫脂牛奶富含乳清蛋白,易於消化,是營養不良者、孕婦和減肥者的理想選擇。
- 一個脫脂牛奶杯含有大約80卡路里,而一個調好的牛奶杯含有120卡路里。
結論
這兩種牛奶都很好,對每個人都很重要,但對婦女和兒童來說,這是必須的!不管是脫脂奶還是脫脂奶,都得自己想辦法買牛奶。