研究發現，低熱量飲食的猴子壽命更長，更健康

幾十年來，威斯康星大學麥迪遜分校一直在觀察一群恆河猴。其中一半的人被隨機挑選出來，在餘生中吃他們想要的食物，而其餘的人則堅持營養豐富，但嚴格限制的飲食，包括減少30%的熱量。這些年來，猴子的數量逐漸減少，科學家們記錄下了每隻猴子的死亡過程。...

幾十年來，威斯康星大學麥迪遜分校一直在觀察一群恆河猴。其中一半的人被隨機挑選出來，在餘生中吃他們想要的食物，而其餘的人則堅持營養豐富，但嚴格限制的飲食，包括減少30%的熱量。這些年來，猴子的數量逐漸減少，科學家們記錄下了每隻猴子的死亡過程。

現在，自這項研究開始25年以來，研究人員已經發表了他們的最新結果。對照猴的飲食不受限制，其與年齡相關的死亡和疾病的風險大約是限制熱量的猴子的三倍。在38只猴子中，28只受年齡相關的原因影響死亡，而限制組中只有10只。根據今天發表在《自然通訊》雜誌上的研究，這些疾病和疾病包括糖尿病、癌症、心血管疾病、腦萎縮、肌減少和骨質丟失。對於所有死亡原因，包括那些與年齡無關的原因，對照猴的死亡率是正常猴的1.8倍。總之，猴子攝入的卡路里減少30%的時間更長。

限制熱量飲食的猴子比自由飲食的猴子活得更長（對照組）。圖表A只顯示與年齡有關的死亡，而圖表B包括所有死因。

然而，這並不意味著你應該出去把每天的卡路里攝入量減少30%。參與這項研究的助理教授羅扎林·安德森（Rozalyn Anderson）在一份新聞稿中說，“這是一種研究工具，不是一種生活方式的建議。”她補充說，“我們研究它不是為了讓人們可以出去做，但是要深入研究與年齡有關的疾病易感性的根本原因，“這些根本原因與限制飲食如何改變新陳代謝和改變體內能量調節有關。

“這是一個研究工具，不是生活方式的建議。”

這些發現是關於限制熱量攝入對人體影響的長期爭論中的最新發現。在20世紀30年代，人們首次在實驗鼠身上發現了這種基因與長壽和減少疾病有關的想法，最近，對蒼蠅、蠕蟲、酵母和老鼠的研究顯示，這種基因有可能極大地延長壽命。但美國國家老齡研究所（NIA）2012年發表的一項針對恆河猴的類似長期研究結果得出結論，目前尚不清楚靈長類動物是否有顯著的益處。

威斯康星大學麥迪遜分校的研究人員今天在他們的論文中說，對照組的NIA猴子比他們自己的對照組猴子更瘦，吃得更少，他們認為NIA猴子都在某種形式的限制熱量的飲食中。這並不能解決爭論，但是現在雙方已經基本完成了他們的研究，兩人計劃共同努力，就低熱量飲食的影響得出進一步的結論。最終，環境、飲食選擇和熱量攝入的綜合作用可能是延長壽命的關鍵。