用玉米棒和玉米壳做玉米味黄油

说到夏季农产品，没有什么比玉米更能让我精力充沛的了。我要烤着吃。我要蒸着吃。我要生吃。但当我看到人们在商店里剥玉米，留下谷壳和丝绸时，我哭了，因为他们留下了味道。...

说到夏季农产品，没有什么比玉米更能让我精力充沛的了。我要烤着吃。我要蒸着吃。我要生吃。但当我看到人们在商店里剥玉米，留下谷壳和丝绸时，我哭了，因为他们留下了味道。

玉米棒、丝绸和谷壳可以用来在谷壳消失很久之后为菜肴添加玉米味。玉米芯充满了糖汁，有些人称之为“玉米奶”，而果壳和蚕丝则散发出新鲜的青草味。你甚至可以在400度的温度下烤玉米棒℉ 直到它们开始变成褐色，将糖焦糖化并加入一些坚果。为了榨取每一点与玉米有关的荣耀，你可以用水（并做一个股票）或你可以用脂肪，并作出一个提请黄油，呼吁蟹腿。

为了注入黄油，你所要做的就是把果壳、丝绸和（可选的）烤玉米棒扔进一个真空密封的袋子里，袋子里装着一根黄油。每根玉米棒用一根黄油，每根190美元℉ 三个小时(不要在这里使用冷冻袋，因为高温可能会导致它们破裂。）请注意，这种注入的黄油是用来蘸取的，而不是用来涂抹的。它将几乎像酥油，而不是蔓延。它不是真正的澄清，但它是接近，你当然可以完成澄清它在微波炉如果你想要一个更疯狂的味道。烹饪时间一过，就在袋子的一角开一个洞，把液体倒进杯子里，然后放进冰箱。一旦黄油在上面凝固，把它弹出，转移到拉梅金，在微波炉中重新融化，然后食用。

猫和小猫们，相信我，当我告诉你们这些东西是好的。它是甜的，坚果，草和光明，最重要的是它尝起来像玉米。龙虾、螃蟹和小龙虾是理想的搭配，但别忘了蔬菜。洋蓟，芦笋，土豆，当然还有更多的玉米都渴望在这种注入黄油中沐浴，你不想否认他们的这种体验。

发表于 2021-07-17 09:06
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分类：生活方式

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