Enchilada和Tamale都是墨西哥菜。Enchilada和Tamale听起来很相似，但它们是用不同的材料**的。炸玉米片是用深油煎炸而成的，而玉米粉蒸肉是用蒸汽蒸煮而成的。辣味水平在玉米卷中较低，但在玉米卷中较高。

内奇拉达(enchilada) vs. 塔马利(tamale)

Enchilada和Tamale的区别在于，Enchilada是用玉米薄饼包肉做成的，而Tamale是用玉米壳做的，用绿色或辛辣的红色酱汁蒸肉。玉米饼里面有甜辣酱。馅饼里的馅料更多。

玉米饼是把肉包在玉米饼里做成的，玉米饼是用玉米棒子面团做成的。玉米饼里面的肉馅多了。它有一个甜辣酱，这使它无味辛辣。它不含任何奶酪。然后在热的食用油中煎炸。

塔麦尔是墨西哥菜。它由玉米壳或香蕉叶制成。里面蒸着。它有红色或绿色的辣酱。塔马利的馅料适中。里面确实有奶酪。玉米粉蒸肉是蓬松的，用鸡肉或猪肉填充，然后在锅里蒸。

enchilada和tamale对比表

什么是内奇拉达(enchilada)？

这是玉米饼。它的馅料是肉、豆子或土豆。上面满是酱汁。这酱汁又甜又辣。这种酱汁可用于不同的口味，如奶酪口味和萨尔萨罗哈酱。它是学者的过去分词。上面写着在食物中加入辣椒的意思。

Enchilada最早是在墨西哥**的。这种类型的轧制是在阿兹特克时代的旧时代进行的。墨西哥谷地的人们常吃裹着小鱼的玉米。玉米饼是用玉米薄饼包起来做成的。它有肉馅。

墨西哥人有一种街头食品，上面有蘸着酱汁的玉米玉米饼，吃着吃，这些包装里从来没有馅儿。在不同的酱汁中有许多像玉米卷这样的品种。传统的吃辣酱的方法是红辣酱。馅料是用红辣椒和各种调味料混合制成的。

以鼹鼠为单位食用的玉米卷被称为安莫拉达。馅饼是用各种蔬菜和家禽做成的。这是一种米却肯广场风格。Potosinas最早是在墨西哥的圣路易斯波托西发现的，它是用奶酪和辣椒调味的馅料制成的。

什么是塔马利(tamale)？

这是一道传统的中美洲菜。它是用玉米做成的面团。它是用玉米壳或香蕉叶蒸煮而成的。外皮被丢弃，不能食用。里面有肉、奶酪、辣椒、水果和蔬菜。塔玛尔有奶酪在里面。

Tamale可定制，并可根据口味进行填充。这是塔马尔的英语版本。Tamal是一个西班牙语单词。这起源于公元前8000至5000年。由于当地文化的传播，玉米粉蒸肉有不同的口味。

玉米粉蒸肉被认为是一种非常古老的食物，因为它可能是从公元100年开始的。古老的文明强调，玉米粉蒸肉是可携带的食物，因为它们可以在打猎时携带，也可以长途携带。馅料里确实有辣酱。

玉米粉蒸肉被认为是神圣的，因为它被认为是神的食物。阿兹特克人、玛雅人、奥尔梅卡人和托尔特卡人被认为是玉米地的人。玉米粉蒸肉是在仪式和仪式中**和保存的。节日里肯定有玉米粉蒸肉招待客人。

enchilada和tamale的主要区别

1. Enchilada是用玉米饼包起来的，而Tamale是用玉米壳或香蕉叶做的。
2. Enchilada是用热的食用油炸的，而Tamale是用香蕉叶蒸的。
3. Enchilada比Tamale有更多的填充物。
4. Enchilada比Tamale辣。
5. Enchilada有甜的，辛辣的酱汁，而Tamale有辛辣的红色或绿色酱汁。
6. Enchilada里面没有奶酪，但是Tamale里面有奶酪。

结论

Enchilada和Tamale都是墨西哥菜。玉米卷是用玉米壳或香蕉叶煮的。它的馅料是肉、豆子或土豆。馅饼是用各种蔬菜和家禽做成的。波托西纳首先在墨西哥的圣路易斯波托西发现。玉米片是用热的食用油炸的。

在不同的酱汁中有许多像玉米卷这样的品种。这种酱汁可用于不同的口味，如奶酪口味和萨尔萨罗哈酱。它是学者的过去分词。上面写着在食物中加入辣椒的意思。上面写着在食物中加入辣椒的意思。

塔玛尔有奶酪在里面。古老的文明强调，玉米粉蒸肉是可携带的食物，因为它们可以在打猎时携带，也可以长途携带。泰米尔有辛辣的红色或绿色酱汁。有一些像图画般的证据。古老文明强调玉米粉蒸肉是可携带的食物。

它是用玉米做成的面团。它是用玉米壳或香蕉叶蒸煮而成的。外皮被丢弃，不能食用。里面有肉、奶酪、辣椒、水果和蔬菜。这是一道传统菜，是中美洲菜。

参考文献

1. http://library.alzahra.ac.ir:8080/site/catalogue/893812
2. https://www.jstor.org/stable/281330