即食玉米砂锅颂

在任何一个特定的家庭里,都有一道菜是感恩节的佳肴。我不是说火鸡太明显了。我说的是一道菜,通常是你餐桌上的一面,尽管它的地位可能不那么规范。这是你第一次去亲戚家参加朋友节或感恩节时错过的菜。你没有意识到这不是每个家庭都有的。对我来说,这是简陋的玉米砂锅。...

在任何一个特定的家庭里,都有一道菜是感恩节的佳肴。我不是说火鸡太明显了。我说的是一道菜,通常是你餐桌上的一面,尽管它的地位可能不那么规范。这是你第一次去亲戚家参加朋友节或感恩节时错过的菜。你没有意识到这不是每个家庭都有的。对我来说,这是简陋的玉米砂锅。

在准备感恩节大餐时,很难知道在哪里可以使用混合或其他快捷方式,以及在哪里从零开始自制的每一种元素都是完全值得的。这顿饭的每一个元素都不是很难,但是有太多的元素,所以我喜欢吃几道菜,我可以毫不费劲地把它们拼在一起。如你所知,一般来说,我不喜欢混合食品、罐头或加工食品,但像绿豆这样的罐装蔬菜通常不是我的最爱,即使是在砂锅里。但是,即食汤匙面包砂锅,或者我的家人称之为“玉米砂锅”——是一种情况,不是一种,而是两种类型的罐装玉米是必须的。

当与一盒玉米松饼、鸡蛋和酸奶油混合在一起时,有时会让人恶心的奶油玉米和松脆的全粒玉米混合在一起,形成一道介于玉米面包、玉米布丁和玉米松饼之间的菜。它的颓废几乎到了荒谬的地步,但它绝对是烤火鸡的完美伴侣,如果它不在我的感恩节餐桌上,我会大发雷霆的。虽然最初的食谱并不建议在上面加奶酪,但我不能推荐足够的做法,特别是因为一个好的,锋利的切达干酪提供了一个非常需要的打击盐,以防止它转向甜点领域(如果你不认为玉米可以作为甜点,那就给自己买些甜的夏季玉米冰淇淋,让你的生活发生改变。)

就劳力而言,这道菜用的时间不多。你需要两个小碗或杯子,一个用来融化黄油,另一个用来打鸡蛋,但其他的都可以直接放在砂锅或铸铁锅里。至于剩菜,回报是巨大的,因为玉米砂锅是一个很好的早餐碳水化合物或午夜小吃,特别是当在一个不粘锅加热,使底部变得又香又脆。要自己**,您需要:

  • 1盒玉米松饼
  • 1块黄油,融化
  • 1 8 3/4盎司罐装奶油玉米(或半个普通大小的罐装)
  • 1 8 3/4盎司整粒玉米罐头,沥干(或半个普通大小的罐头)
  • 1杯酸奶油
  • 2个鸡蛋,打
  • 6盎司切碎的切达干酪

将黄油和这两种玉米放入1 1/2夸脱的砂锅或12英寸的铸铁锅中。一起搅拌,然后加入酸奶油和鸡蛋,再搅拌。加入混合物,再搅拌一次,直到你有一个视觉上均匀的混合物。用切碎的奶酪把整个东西顶起来,然后放入375度的烤箱中,直到中间放上(大约30分钟),如果奶酪太快,就用箔纸覆盖。让它冷却五分钟,切成整齐的小方块,和你最喜欢的另一面(我想还有火鸡)一起享用。

  • 发表于 2021-07-18 00:24
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  • 分类:美食

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