29奎奴亚藜的儿童事实
- 名称：藜麦
- 食物种类：假谷物
- 产自：藜
- 总热量：120（100克）
- 总脂肪：1.9克（100克）
- 总蛋白质：4.4克（100克）
- 总碳水化合物：21.3克（100克）
- 藜麦是一种由人类种植和食用的食物。
- 奎奴亚藜是流动植物藜属奎奴亚藜的种子。
- 奎奴亚藜原产于南美洲的安第斯地区。
- 藜麦被认为是一种伪谷物，因为它来自开花植物而不是草。
- 大约在三四千年前，安第斯人驯化并开始食用奎奴亚藜。
- 2006年至2013年间，藜麦作为一种食品越来越受欢迎，导致其价格翻了三倍。
- 据法斯塔特统计，2018年全世界藜麦产量超过17.5万吨
- 据法斯塔特称，2018年最大的奎奴亚藜生产国是秘鲁，产量超过9.4万吨。
- 根据法斯塔特的数据，2018年秘鲁藜麦产量超过79%。
- 根据法斯塔特的数据，2018年秘鲁和玻利维亚总共生产了约99%的藜麦。
- 生奎奴亚藜的成分为13%的水、64%的碳水化合物、14%的蛋白质和6%的脂肪。
- 熟藜麦的成分是72%的水、21%的碳水化合物、4%的蛋白质和2%的脂肪。
- 奎奴亚藜富含营养和维生素。
- 一份100克的奎奴亚藜含有20%或更多的推荐日膳食纤维、蛋白质、多种B族维生素、叶酸、镁、磷和锰。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有222卡路里。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有3.6克脂肪。
- 一杯熟藜麦（6.5盎司）不含胆固醇。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有13毫克的钠。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有39克碳水化合物。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有5.2克膳食纤维。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）不含糖。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有8.1克蛋白质。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有31毫克的钙。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有318毫克的钾。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有3.毫克铁。
- 一杯煮熟的奎奴亚藜（6.5盎司）含有9毫克的维生素A.
- 2013年，联合国大会宣布其为国际藜麦年。
- 2017，沙特阿拉伯阿卜杜拉国王理工大学的研究人员成功地测序了藜麦基因组。
- 在北美，奎奴亚藜作物易受潜叶昆虫的影响，并可能对作物造成重大损害。
- 发表于 2021-10-17 20:20
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- 分类：美食
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