什么是生菜汁？(lettuce juice?)

尽管基本上不含卡路里，但有几种最绿色的莴苣被认为具有对抗某些癌症的潜力。莴苣不仅含有丰富的纤维和类黄酮，还含有高水平的叶酸和类胡萝卜素——所有这些都显示出在清除血液中的自由基和抑制癌症生长方面的初步成功。除了在饮食中摄入更多莴苣外，一些人还进一步定期摄入莴苣汁。这种液体可以从健康食品商店或网上小贩那里购买，也可以在家里新鲜挤压。....

Lettuce juice can be made with many different lettuces.

Numerous leafy vegetables, such as kale, can be juiced.

最适合食用莴苣汁的叶菜类蔬菜是莴苣属植物中最绿色的。其中最具代表性的是菠菜、莴苣和甘蓝莴苣。此外，还有甜菜、菊苣、羽衣甘蓝和芥菜。相比之下，更白的莴苣，如iceburg莴苣，几乎没有营养价值，也没有抗癌活性

Lettuce may be used in combination with fruits for a sweeter tasting juice.

当选择莴苣汁时，最重的头和包装中可能含有最白色的液体。另一个普遍规律是叶子越绿，果汁越有营养。有些人更喜欢购买果汁，以确保重要营养素的特定浓度。一些品牌甚至提供混合莴苣，以最大限度地提高果汁的营养价值

制作莴苣汁几乎不需要什么烹饪技巧。洗完叶子后，可以将它们放在专用榨汁机中，榨汁机将叶子研磨以榨汁。由于叶子的绿色部分具有最强的味道，一些叶子从白色的心形开始，直到变得更习惯于味道。其他人更喜欢将番茄汁添加到更多样化、更美味的饮料中，如番茄汁或Clamato®

除了类胡萝卜素、叶酸和类黄酮等潜在的抗癌化合物外，绿叶蔬菜中的莴苣汁还含有液体复合维生素的成分。例如，大约0.2磅（85克）的罗马因含有人体对维生素A的148%需求量。它还含有大量其他维生素和矿物质，如维生素C、铁、硫胺素、核黄素、钙、铜、钾和维生素K；

绿色蔬菜除了对抗某些癌症外，还有许多健康益处。有助于着色的叶绿素是一种被证明具有能量的化合物。除帮助身体对抗肺癌外，硫、硅、维生素B和氯等其他几种成分被认为可以调节皮肤和头发。

发表于 2022-01-27 19:35
阅读 ( 132 )
分类：美食

你可能感兴趣的文章

taco bell希望我们能定制墨西哥煎饼；我的有3540卡路里和203克脂肪

...r oil, maltodextrin, corn flour, trehalose, modified cornstarch)., Iceberg Lettuce: Fresh iceberg lettuce, Mexican Pizza Sauce: Water, diced tomatoes, diced green chilies, modified food starch, oni***, sugar, tomato paste, spices, salt, maltodextrin, paprika (VC), garlic powder, xanthan gum, onion p...

发布于 2021-05-01 12:24
阅读 ( 351 )