什么是全麦麦片？(whole wheat cereal?)

全麦谷物是一种由未经加工的小麦制成的谷物。这种谷物属于全谷物的范畴，因此通常被称为全谷物谷物。这种谷类食品对那些想以健康早餐开始一天的人来说极具吸引力。原因之一是全麦谷物比加工小麦制成的谷物更有营养...

全麦谷物是一种由未经加工的小麦制成的谷物。这种谷物属于全谷物的范畴，因此通常被称为全谷物谷物。这种谷类食品对那些想以健康早餐开始一天的人来说极具吸引力。原因之一是全麦谷物比加工小麦制成的谷物更有营养

为了更好地理解什么是全麦谷物，了解全麦谷物的含义很有帮助。谷物中的谷物可以是精制的，也可以是未精制的。这些未经加工的谷物处于自然状态，这意味着它们没有经过任何加工，所有的天然营养仍然完好无损。由未经提炼的小麦制成的小麦谷类称为全麦或全麦谷类

经过加工的谷物被称为精制谷物。这意味着谷物的一部分已经被移除，因此它的一些有益营养物质被剥夺。使用精制小麦制成的小麦谷物不能被称为全麦，可能被标记为简单小麦，甚至100%小麦。

高纤维含量只是吃一碗全麦谷物的营养益处之一。它们富含抗氧化剂，可能有助于降低患糖尿病和心血管疾病的风险。此外，它们还可能有助于降低血液中有害胆固醇的水平。食用某些类型的全麦也可能有助于预防某些类型的癌症

在购买全麦谷物时，通常有两种类型可供选择，即热食谷物和冷食谷物或即食谷物。小麦浆果是全麦的谷粒，是全麦的一种形式，可以作为热谷物烹饪和食用。另一种可以热食的普通小麦谷物是全麦片。碎麦片是一种即食麦片

除了早餐，全麦谷物还有其他用途。即食麦片可以作为零食单独食用，也可以与其他全麦麦片、全麦椒盐卷饼和坚果混合食用，作为健康的派对组合与朋友分享。全麦谷物甚至可以被压碎、调味，并在烤箱炸鱼或鸡肉时用作脆皮。

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