如何库克奥卡(cook oca)
方法1方法1/3：烘烤
- 1将烤箱重新加热至400华氏度（204摄氏度），并冲洗1磅（450克）的oca。将oca放在冰冷的自来水下，轻轻擦拭以去除污垢或碎屑。这样做非常重要，因为你不会去剥oca的皮。Oca的皮很薄，所以在烘焙过程中不会变硬或影响味道。
- 2切割较大的oca，使其与较小的oca尺寸相同。Oca可以长到1到5英寸（2.5到12.7厘米），所以看看你的，剪下最大的Oca，让它们和最小的一样大。这样他们就能烤得均匀。如果你只有一个小的oca，你可能不需要切割任何！
- 3将oca放入烤盘中，加入2美国汤匙（30毫升）融化的脂肪。选择一个足够大的盘子或床单来排列oca，这样它们就在一层中，不会拥挤。这样他们就不会在烤的时候蒸了。然后，将2汤匙（30毫升）融化的脂肪或黄油洒在oca上，搅拌直到它们被包裹。寻找镶边烤盘，这样当你把烤盘放入烤箱时，oca就不会滑下来。
- 4在oca中加入盐、胡椒和你最喜欢的香料或香草。为了让oca的味道真正闪耀，保持简单，只在上面撒盐和胡椒。感觉更冒险？很容易定制烤oca的味道。试着用一点蜂蜜和香脂醋、一撮辣椒片或新鲜切碎的香草（如欧芹和百里香）来调味
- 5烤30至40分钟，或直到其中心变软。把你的盘子或床单放进烤箱，烘烤oca，直到外面变成棕色。为了测试它们是否完成了，请小心地将一把刀插入其中一把刀的中心，看看它是否容易拔出。有小奥卡吗？15分钟后开始检查你的oca，因为小的oca比大的要快得多。如果你想冷藏剩下的oca，把它们放到一个密封的容器中，冷藏3天。
- 跳过剥皮OCA，节省几分钟。它们的肉很薄，所以烹饪时皮肤会变得柔软。
- 找不到OCA吗？在你所在的地区，他们可能会被称为不同的人。在新西兰和南美洲，亚洲人被称为山药，但它们与北美山药不同，后者是红薯。
- 发表于 2022-03-18 12:11
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- 分类：娱乐
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