如何做街头辣酱(make street enchiladas)
方法1方法1/2：制作简单的街头玉米饼
- 1将辣酱、肉汤和蜂蜜煮20分钟。将辣酱、牛肉汤和蜂蜜倒入平底锅。用木勺把所有东西搅拌在一起。把酱汁用小火慢炖。让它煮到变稠，大约20分钟。
- 2在平底锅中用中火加热油。把煎锅放在炉子上。往里面倒足够的油，盖住底部。把温度调到中等，让油变热。
- 3.将玉米饼放入辣酱中。把玉米饼拖过平底锅的边缘，去掉多余的酱汁。确保你覆盖了玉米饼的两面。这道菜推荐4英寸（10.16厘米）玉米饼。
- 4把玉米饼两面煎一下。把玉米饼放到煎锅里。如果你有足够的空间，你也可以多放几份酱汁玉米饼。将玉米粉圆饼煎15至30秒，用抹刀翻面，然后再煎15至30秒。这会把酱汁烤到玉米饼里。
- 5.在玉米粉圆饼里装满你选择的肉丝。在玉米粉圆饼的一半里装满你选择的肉丝，然后把另一半折叠起来——就像墨西哥玉米卷一样。
- 6继续制作更多的玉米饼，然后将它们放入铸铁锅中。将馅饼直立起来，折叠部分靠在锅底。它们看起来有点像玉米卷。把馅饼并排放下来，直到平底锅装满为止。
- 7加点奶酪、芫荽和洋葱。在馅饼上撒上一些碎奶酪、切碎的芫荽和洋葱丁。如果你有剩余的辣酱，把它淋在上面。
- 8如果需要的话，可以做玉米饼。这并不是绝对必要的，但它将有助于使玉米饼更脆。将烤箱预热至350华氏度（177摄氏度），然后在铸铁煎锅中烤8到10分钟。
- 9.马上上馅饼。为了让味道更加鲜美，可以搭配一些鳄梨片和青柠角。
- 如果你有剩余的酱汁，你可以在冰箱里保存3天，或者在冰箱里保存3个月。
- 如果你喜欢的话，你可以像卷饼一样把它们卷起来，但由于它们体积小，像卷饼一样折叠起来更容易。
- 尝试一下你自己的馅料，任何进入辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱辣酱！
- 发表于 2022-04-12 21:00
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- 分类：娱乐
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