好的碳水化合物是一种复杂的碳水化合物，它有更多的能量，有益健康，以及更重要的维生素、矿物质和纤维。坏碳水化合物是简单的碳水化合物，能迅速消化，增加血糖水平和患慢**的风险。这就是好碳水化合物和坏碳水化合物之间的关键区别。
碳水化合物是我们身体的主要能量来源。一个成年人应该从碳水化合物中摄取45%到65%的热量，以避免患慢**的风险，并满足日常的营养需求。碳水化合物可以是简单的和复杂的碳水化合物，也可以是好的和坏的碳水化合物。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是好的碳水化合物
3. 什么是坏碳水化合物
4. 好碳水化合物和坏碳水化合物的相似性
5. 并列比较-好碳水化合物和坏碳水化合物的表格形式
6. 摘要
什么是好的碳水化合物(good carbs)？
好的碳水化合物或好的碳水化合物只是指存在于全谷类、蔬菜、水果和豆类中的复合碳水化合物。由于它们具有复杂的结构，它们需要时间来消化和释放能量（在好的碳水化合物中能量释放缓慢）。但它们含有更多的能量，不断释放，能量水平没有任何峰值。因此，这些碳水化合物在提高血糖水平和引起慢**方面的风险很低。
图01：优质碳水化合物
好的碳水化合物是维生素、矿物质和纤维的更好来源。它们的营养成分很高。它们还能帮助你保持良好的体重。
什么是坏碳水化合物(bad carbs)？
坏碳水化合物或简单碳水化合物是我们饮食中的简单碳水化合物。它们缺乏营养。他们缺乏维生素、矿物质和纤维。简单的碳水化合物消化迅速，血糖水平迅速升高。然而，之后，有一个能量下降，使你再次感到饥饿和疲劳。
图02：坏碳水化合物
蔗糖、薯条、白面包、白米、面食、蛋糕、饼干、加工果汁等都是有害碳水化合物的来源。这些会导致体重增加。
好的碳水化合物(good carbs)和坏碳水化合物(bad carbs)的共同点
- 好的和坏的碳水化合物是由碳、氢和氧原子组成的碳水化合物。
- 两者都提供能量。
- 两者都含有营养成分。
好的碳水化合物(good carbs)和坏碳水化合物(bad carbs)的区别
| 好碳水化合物vs坏碳水化合物 | |
| 好的碳水化合物是一种复合碳水化合物，它有更多的能量，有益于健康，并含有更多必需的维生素、矿物质和纤维。 | 坏碳水化合物是简单的碳水化合物，它能迅速消化，增加血糖水平和患慢**的风险。 |
| 同义词 | |
| 也被称为复合碳水化合物 | 也被称为简单碳水化合物 |
| 吸收 | |
| 慢慢融入我们的系统 | 迅速融入我们的系统 |
| 纤维 | |
| 充满纤维 | 纤维含量不足 |
| 血糖水平 | |
| 适当维持血糖水平 | 迅速增加血糖 |
| 健康风险 | |
| 慢**的健康风险很低 | 慢**的健康风险很高 |
| 必需的维生素和矿物质 | |
| 含有更多必需的维生素和矿物质 | 不含必需的维生素和矿物质 |
| 能量 | |
| 强大的能源 | 能量较弱的能源 |
| 饥饿 | |
| 别让你长时间挨饿 | 让你饿了一会儿 |
| 血糖值 | |
| 低血糖 | 有很高的血糖值 |
| 体重增加或减少 | |
| 帮助减肥 | 负责体重增加 |
| 来源 | |
| 来源包括全谷物、水果、蔬菜、豆类等。 | 来源包括白面粉、白面包、白米饭、炸薯条、面食、蛋糕、饼干等。 |
总结 - 好的碳水化合物(good carbs) vs. 坏碳水化合物(bad carbs)
根据健康风险和能量水平，碳水化合物可以是好是坏。好的碳水化合物是富含营养的复杂碳水化合物。它们含有更多的能量，富含必需的维生素、矿物质和纤维。另一方面，坏碳水化合物是简单的碳水化合物，缺乏营养和能量。他们缺乏维生素、纤维和矿物质。蔬菜、水果、谷物和豆类是良好碳水化合物的来源，而白米、蛋糕、白面包、面食、饼干、薯条、汉堡等则含有不好的碳水化合物。坏碳水化合物是加工食品，而好碳水化合物更接近自然状态。这就是好碳水化合物和坏碳水化合物的区别。
引用
1索尔特，保罗。“什么是好的碳水化合物？” 健美网2017年8月17日，可在此处获取。玛吉，伊莲。“好的碳水化合物，坏的碳水化合物：为什么碳水化合物对你很重要。”WebMD，这里提供。
2玛吉，伊莲。“好的碳水化合物，坏的碳水化合物：为什么碳水化合物对你很重要。”WebMD，
