红薯是一种非常受欢迎的根茎蔬菜,有两种不同的颜色:白色和橙色。虽然它们有很多相似之处,但这两种红薯之间有一些关键的区别。这篇文章将探讨这些差异,并提供一些关于如何选择、储存和准备红薯的提示。
白红薯是一种很受欢迎的红薯,通常用于砂锅和馅饼等菜肴中。它有着轻盈蓬松的质地和温和的甜味。白红薯也是维生素和矿物质的良好来源,包括维生素a、钾和锰。与其他类型的红薯不同,白红薯不含β-胡萝卜素。
然而,它仍然是抗氧化剂和其他营养素的极好来源。白红薯是一种多用途的食材,可用于多种不同的食谱。它可以烤、烤、捣碎,甚至可以做成薯条。无论你是在寻找健康的零食还是美味的配菜,白红薯都是一个不错的选择。
橙色红薯是一种具有橙色果肉的红薯。它有时被称为“粘性”或“玻璃状”红薯。橙色红薯原产于中国和日本,但现在在世界许多地方都有种植,包括北美、非洲和澳大利亚。橙色红薯通常比其他类型的红薯更小,淀粉含量更少。
它们的皮肤很薄,果肉湿润,呈橙色。橙色红薯通常用于亚洲菜肴,以及汤、炖菜和砂锅。它们也可以烤、烤或捣碎。橙色红薯是β-胡萝卜素的良好来源,它在体内转化为维生素a。维生素A对视力和免疫力至关重要。橙色红薯也是纤维和钾的良好来源。
白色和橙色红薯是两种不同类型的红薯。白红薯的外皮光滑、洁白,果肉呈奶油状。它们的甜度略低于橙色红薯。橙色红薯的外皮呈深橙色,果肉呈深橙色。它们非常甜,经常用于馅饼和其他甜点。白色红薯最适合美味菜肴,而橙色红薯最适合甜食。
白色和橙色红薯都是根茎类蔬菜,但它们有一些明显的区别。最明显的区别是他们的皮肤颜色;白色的红薯是白色的,而橙色的红薯是深橙色的。他们的肤色也不同;白色的红薯果肉呈奶油色,而橙色的则呈深黄色。橙色的红薯比白色的红薯更淀粉、更湿润。它们的含糖量也较高。在营养方面,除了一种关键营养素:维生素a外,这两种红薯没有太大的区别。
白色与橙色美国奶酪 当英国殖民者带着他们**切达奶酪的知识来到美国时,美国奶酪就出现了。尽管其他国家的大多数奶酪消费者认为美国奶酪质量低劣,但它比其他类型的奶酪便宜,因此很受欢迎。 美国奶酪不是通过传统的...
...青贮饲料生产,以及作为增强土壤的绿肥。果皮的颜色从白色到黄色、红色、紫色或棕色不等。可食用的果肉颜色也不同,从白色到黄色、橙色或橙红色。一些精选的软质甘薯品种在美国和加拿大的一些地区也被称为山药。 山...
...e potatoes)? 白土豆是一种常见的马铃薯栽培与棕色皮肤和白色或黄色的肉。它们原产于南美洲。这些土豆也被称为褐褐色土豆或爱达荷州。 Figure 2: White Potatoes 此外,白土豆有中性土豆味和蓬松,奶油和柔软的质地。因此,白土...
...国,有两个主要的品种在销售:一个是金黄色的,里面是白色的,另一个是粉红色的,里面是橙色的。这两种土豆都有普通土豆那么大,不过都比较瘦,而且末端都是锥形的。 差别很大。有些山药的大小和形状和...
...很大一部分是切达奶酪。切达干酪有各种不同的颜色,如白色、橙色和黄色。奶酪爱好者发现所有的奶酪都非常美味,但由于各种原因,他们中的许多人更喜欢其中一种。从健康角度比较所有的变种,它们都是相同的,营养相同...
关键区别:白色甘薯比橙色甘薯更甜,味道更浓。 甘薯是开花甘薯的块根。这种植物的叶子和花也可以食用,但不像根那么受欢迎。红薯个头大,淀粉多,味道甜。 在北美,橙色的甘薯被称为“山药”。然而,这是一个错误...
...植物的块茎。山药块茎有棕色或黑色的皮肤颜色与紫色,白色或红色的肉取决于类型。它们有很多种。块茎可以和普通土豆一样小,也可以长到五英尺长。它们比红薯甜,含水量高。 yam这个词来自非洲单词“njam,nyami,或djambi...
... 冲绳红薯,有时被称为日本紫薯或日本红薯,是一种独特的红薯品种,实际上原产于美洲,而不是日本,更不用说冲绳了。这些甘薯因其颜色丰富而出名,并且非常独特,因为...
...色、微红色甚至微紫色的外皮。这些土豆的内部通常是深橙色,非常甜。它们只需要少许额外的糖,只需简单的烘焙,再配上一点肉豆蔻和一小块黄油,就可以做出一道美味佳肴。 ...
...有些相似。在大多数情况下,如果你正在吃一个非常甜的橙色或黄色肉质的土豆,你实际上是在吃一个红薯而不是山药。除非你在国际市场购物,或者碰巧在非洲用餐,否则你很可能正在吃红薯。 ...