奶油vs牛奶
我們都知道牛奶是什麼，因為我們一到這個世界就以母乳的形式生存下來。與人類一樣，大多數哺乳動物的乳腺會產生滿足其小動物飲食需要的乳汁。然而，人類已經意識到牛奶在日常飲食中的重要性，並馴養了這種能產奶的牛。奶油是牛奶的副產品，用於各種用途。許多人，儘管見過並使用過牛奶和奶油，卻不知道它們的全部區別。本文試圖突出這些差異，以便相應地利用這些產品。
鮮奶
牛奶是一種液態食品，對人類和大多數哺乳動物的新生兒來說都是非常有營養的。這種白色液體是由雌性哺乳動物的乳腺產生的，用來餵養它們的幼崽。牛奶是最容易消化的食物，在嬰兒發展出消化固體食物的能力之前，為了生存，建議只給嬰兒餵母乳。
牛奶和其他奶製品是發展中國家重要的營養來源。世界各地正在努力改進這項技術並增加牛奶產量，以幫助世界消除貧困和營養不良。牛奶既是嬰兒母乳餵養的天然食物來源，又是**通過從牛和山羊等其他哺乳動物身上獲得的牛奶作為食物和營養的來源。
奶油
奶油是牛奶的一種產品，通過離心機（也稱為分離器）從牛奶中取出。這臺離心機旋轉碗中的牛奶，使含有高乳脂的牛奶層到達頂部被撇去。用鮮奶和剩下的鮮奶做成奶油很容易。然而，我們從雜貨店買的牛奶是同質化的。這意味著牛奶中的脂肪球已經被打破，以至於以後它們無法從牛奶中分離出來。
如果你每天買奶牛或水牛鮮奶，煮開後放在冰箱裡。奶油在幾個小時內就形成了，你可以用勺子把它分開。把奶油放在一個碗裡，當它足夠的時候，把它拿出來，加水，在攪拌器裡攪拌，得到奶油。
奶油和牛奶的區別是什麼？
•牛奶是哺乳動物乳腺生產的乳製品，但也由婦女生產，以液態食品的形式向新生兒提供營養。
•奶油是牛奶的一種產品，通過攪拌將其與生牛奶分離
•奶油的脂肪含量比其他牛奶高（6-8%，而其他牛奶的脂肪含量為4%）
