在一个完美的世界里,我们都拥有用自由放养的树木雕刻而成的美丽、巨大的砧板,边缘有凹槽,以捕捉雕刻肉类时可能产生的任何径流。但是地狱是空的,魔鬼在这里,我的砧板是没有槽的。
幸运的是,你和我不需要一个很好的砧板来防止火鸡(或其他肉类)汁流到我们的台面、地板和衣服上,你只需要一个镶边的烤盘,我相信你有。把砧板放在平底锅里,像往常一样雕刻,享受你没有造成的混乱(如果你和我一样的话,这是很少见的。)
...。混合你的湿原料,混合你的干,然后把他们一起,倒入平底锅面糊。每面煮几分钟,你就有了厚厚的,美味的红薯煎饼。Kitchn建议用山核桃和枫糖浆来浇头,但我喜欢用棉花糖奶油或者只是融化的棉花糖来浇头。火鸡绿豆煎饼...
...保养,砧板可以为你服务,一年四季都很好看。2.罐和;平底锅厨具也是一个明显的选择时,储存你的厨房,但这并不意味着选择这些锅碗瓢盆是容易的。避免菜鸟买锅的错误,不要担心锅上的搪瓷烧焦,把注意力集中在你需要...
...的烹调时间太长了,因为火鸡太厚了。把它切成小块放在平底锅里烤,大大缩短了烹饪时间。上面视频中展示的雷切尔·雷的食谱只用一个半小时就能煮出20磅重的火鸡。Spatchcock或你的火鸡:Spatchcock也被称为蝴蝶飞是一种方式分...
...罐7美元)。这种非研磨性,不漂白清洁剂会让你的锅和平底锅看起来像新的一样好。你要小心搭配非研磨性的擦洗垫,并在粉末中加入一点水。涂点肘部润滑油,你的平底锅很快就会发亮。最后,如果你的厨具出现了小白点,...
...,当你开始烹饪时,它会让你的生活变得更轻松,你不必把你的眼睛从你应该关注的东西上移开,去寻找下一种配料。把你需要的东西都拿出来,提前量好尺寸,这样你就可以在需要的时候抓住它,把你的工具拿出来,还有你的...
...里再煮。事实:卤汁可以让你得到一只潮湿的火鸡,但是平底锅的汁液太咸了,不适合做一个好的肉汁——而且火鸡本身也可能太咸了,不适合某些口味。为了得到一只没有盐水的好火鸡,可以提前几个小时把火鸡从冰箱里拿出...
... 最好将火鸡胸脯放在平底锅中煮10小时左右。如果在较高的温度下烹饪较短时间,火鸡胸脯可能会变得过于干燥。最好在烹饪过程中进行测试,以确保火鸡彻底煮熟。果汁应该是透明的,crock p...
...调。只是需要更多的时间来煎,而且更难搅拌。 2加热平底锅。用中高火预热一个大平底锅。如果你使用的是非常瘦的火鸡肉,你可能想在平底锅中加入几茶匙植物油。这将使火鸡肉不会粘在锅里。 3、将火鸡粉加入锅中,并...
...放在一个平的盘子上或一块大到可以雕刻的砧板上。远离你的颈部。当你在切火鸡汁时,如果盘子上有一个边缘或砧板上有一个沟槽来收集火鸡汁,这是很有用的。 3沿着胸骨一侧一直向下切片。选择一侧,从胸部顶部开始,...
...就可以调节到室温。如果你没有烤盘,把烤架放在一个大平底锅上。如果你在冷水浴中解冻火鸡,跳过这一步。在这种情况下,一路解冻就开始烹饪你的鸟。 4.从火鸡内部取出内脏和颈部。“Giblets”实际上是火鸡心脏、胃和脖...