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用木勺防止锅里的水沸腾
有人看管的锅永远不会沸腾，但没人看管的锅很快就会从沸腾到溢出来。Redditor slokotkov向我们展示了一种防止你的锅沸腾的方法。当你把一壶水放上时，把一个木勺放在壶顶上。如果它开始煮得太高，勺子会弹出气泡，防止它很...
沸腾(boiling)和蒸发(evaporating)的区别
沸腾与蒸发 蒸发是水面吸收热量的过程。沸腾是指水分子的内能增加，直至达到沸点，在100摄氏度后转变为气态的过程。 蒸发发生在低于液体沸点的温度下。当液体表面发生蒸发时，液体内部会沸腾。此外，要形成气泡，必...
蒸发(evaporation)和汽化(vaporization)的区别
...点的温度下发生的一种特殊类型的蒸发。蒸发包括蒸发和沸腾（在某些定义下，蒸发被认为是向气相的任何转变）。在这里，升华，即从固体到气体的相变也被认为是蒸发的一种类型）。沸腾是指液体达到沸点时发生的汽化。 ...
沸腾(boiling)和蒸发(evaporation)的区别
沸腾和蒸发，虽然对水从液态转化为气态有着相同的总体概念，但总的来说，它们是两个完全不同的概念。这些术语不能互换使用。根据定义，沸腾是液体达到设定沸点后迅速蒸发。大多数液体的沸点会在物质的颗粒内产生更剧...
沸腾(boiling)和蒸发(evaporation)的区别
...质从液态变为蒸气。它可以通过两种方式进行，即蒸发和沸腾。蒸发过程包括在低于沸腾温度的温度下发生相变。另一方面，物质的沸腾发生在沸点，沸点可能随环境压力的变化而变化。 水在100°C下沸腾，即使不断加热，温度...
沸腾(boiling)和汽化(vaporization)的区别
沸腾和汽化是两种不同的科学现象。一种化合物甚至一种元素的汽化基本上是一个阶段，在这个阶段，水蒸气发生了转变，而沸腾是一个整体现象。沸腾是液体在沸点加热时迅速蒸发，沸点是液体上的蒸汽压力等于周围大气施加...
沸腾(boiling)和蒸煮(steaming)的区别
...备任何菜。但是，烹调食物最常用的两种方法是蒸和煮。沸腾(boiling) vs. 蒸煮(steaming)煮沸和蒸的区别在于，在煮沸时，配料完全浸入沸水中。另一方面，在蒸煮过程中，原料被提到沸水上。然后盖上盖子，用蒸汽煮熟。煮沸是一...
如何微波炉中的水(works - water in a microwave)
...过空气的蒸汽压。在过热过程中，液体即使足够热也不会沸腾，这通常是因为液体的表面张力抑制了气泡的形成。这有点像你在尝试吹气球时所感受到的阻力。即使你吹进气球的空气压力超过了大气压力，你仍然需要与气球的膨...
如何在室温下煮沸水而不加热(boil water at room temperature without heating it)
...就会看到这一点。山上的水在较低的温度下沸腾，这就是为什么你会看到关于烘焙食谱的高海拔说明！ 当您拉回柱塞时，会增加注射器内的体积。但是，注射器的内容物无法更改，因为您已将其密封。管内的空气起着气体的作...
化学中的沸腾定义
沸腾定义为从液态到气态的相变，通常发生在液体加热到沸点时。在沸点时，液体的蒸汽压与作用在其表面上的外部压力相同。 也被称为：沸腾的另外两个词是沸腾和蒸发。 沸腾的例子 当水被加热到形成蒸汽时，可以看...
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