什么是甜菜片？(beet chips?)

虽然许多人可能没有听说过甜菜片，但有许多餐馆提供甜菜片作为副食品，还有一些健康食品商店和杂货店向公众提供甜菜片。这里有一些甜菜片的背景知识，包括如何在家里制作自己的甜菜片。...

Beet chips could be enjoyed as an alternative to french fries.

虽然许多人可能没有听说过甜菜片，但有许多餐馆提供甜菜片作为副食品，还有一些健康食品商店和杂货店向公众提供甜菜片。这里有一些甜菜片的背景知识，包括如何在家里制作自己的甜菜片。

从本质上说，甜菜片是将生甜菜切成薄片，经过油炸直至酥脆。甜菜片的外观和稠度与薯片非常相似。就口味而言，许多人都惊讶于他们如此喜欢甜菜片，即使他们一生都讨厌吃甜菜。

Make your own beet chips using firm beets that are peeled and then thinly sliced.

餐馆有时会用甜菜片代替炸薯条和洋葱圈。通常，甜菜片是在厨房新鲜制备的，或者使用预先切片的冷冻生甜菜。甜菜片与通常伴随油炸蔬菜一起食用的调味品一样，也可以放在一个取样盘中，这样顾客就可以在品尝整盘美味之前试一试甜菜片。

Beet chips are thinly sliced sections of raw beets that have been deep-fried.

包装好的有机甜菜片经常出现在健康食品市场和天然杂货店。虽然这些类型的甜菜片可能缺乏餐厅供应的甜菜片的一些风味和颜色，但它们肯定是许多含有较高碳水化合物的零食的更健康的替代品。对于任何试图改掉零食习惯的人来说，甜菜片可以成为一种更健康的生活方式。

在家自己做甜菜片并不难。选择结实的甜菜，剥皮并切成薄片。如果你在制作薄片时遇到困难，日本切片机甚至可以制作出完美的薄片。用一个至少有四到五英寸油的油炸锅，将切片放入煎锅中，然后将煎锅浸入油中。开槽勺子可以让你在薯片变成棕色时移动它们。一旦切屑变成棕色，将其取出并排空。用你选择的香草和香料给薯条调味。。

甜菜片是给便餐增添新花样的好方法，同时也提供了一种含有少量卡路里和碳水化合物的零食，许多人试图控制这些热量和碳水化合物。试着在当地餐馆点一份甜菜片；这种经历可能会永远改变你看待甜菜的方式。

发表于 2022-01-21 12:10
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分类：美食

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