什么是葵花籽(sunflower seeds?)
向日葵种子是向日葵的种子，向日葵是原产于北美的大型开花植物。世界各地的许多人都把葵花籽当作零食来吃，只要吃得适量，不加太多盐，葵花籽就相当有营养。葵花籽也用于鸟类的混合种子，它们可能出现在鸟类饲养器或宠物饲养器中。大多数市场出售葵花籽，通常有壳和无壳两种形式，它们通常被用作果仁和果仁混合物的填料。。
向日葵，或向日葵，是一种独特的一年生植物，能开出大而明亮的黄色花朵，类似于小太阳。这些花长在高高的茎上，叶子很简单，在理想的生长条件下，它们可以长到九英尺（三米）高。事实上，向日葵的头部是由一堆紧密排列的小花组成的，每一朵小花都成熟成一个被干燥外壳包围的果核。顺便说一句，向日葵经常被用来证明自然界中斐波那契序列的出现，因为种子的排列显示出数学上可预测的对称性。。
几千年前，美洲土著人意识到向日葵种子作为食物来源的潜力，从那时起他们一直在种植向日葵种子。当欧洲探险家首次访问美洲时，他们带回了种子，试图自己种植向日葵。除了作为食物来源，葵花籽还可以榨油，并用作某些物种的动物饲料。这些多用途工厂在欧洲兴起，梵高和其他许多人将其永生化。。
大多数生产商根据瓜皮的颜色对葵花籽进行分类。种子可能有黑色、条纹或白色外壳，其中条纹葵花籽是最常食用的种子。当裂开时，每一个外壳都会产生一个小果核，大小约为一颗小指状的钉子。种子呈乳白色，富含蛋白质和几种必需的维生素和矿物质。烹饪用葵花籽的含油量比食用油的葵花籽要低，但它们的含油量足够丰富。。
很多人吃葵花籽时都是手忙脚乱，通常在吃葵花籽的时候会去壳。这在世界上的一些地方引发了公共卫生问题，这就是为什么旅行者有时会看到警告食用葵花籽者清理垃圾的标志。在许多地中海国家，葵花籽被新鲜烘烤出售，用纸包起来，供人们在参加体育活动和庆祝活动时食用。
- 发表于 2022-01-22 15:48
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- 分类：美食
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