茴香牛膝草是一种多年生芳香草本植物,闻起来和尝起来都像茴香,但却是一种不同的植物。八角牛膝草属于唇形科或薄荷科,学名为藿香,俗称甘草薄荷。八角牛膝草的高度为2至4英尺(0.6至1.2米),伸展距离为1英尺(0.3米)。夏末,它会开出4到6英寸(10到15厘米)长、颜色从蓝色到紫色的艳丽穗状花序。它很容易通过种子、插条和根分裂繁殖,被用作观赏植物、烹饪药草和天然药物。。
这种草本植物有方形茎和绿色锯齿叶,叶底有灰色的毛发。它在阳光充足、土壤排水良好的条件下生长,但可以忍受部分遮荫。蜜蜂、蝴蝶和蜂鸟都被花的颜色、气味和花蜜所吸引。
这种草本植物常被用作花园后部的低矮树篱或边缘。它的叶子可以作为茶的调味品和天然甜味剂。这些花和叶子可以干的或新鲜的。
八角牛膝草叶通常被煮沸后饮用,是一种口感宜人的茶,带有黑甘草的香味和鼠尾草、柠檬和黑胡椒的味道。这些可食用的叶子和花有时被用来给沙拉、糖、烘焙食品和蜂蜜调味。它们可以在食谱中作为八角种子的替代品。茴香牛膝草含有用于芳香疗法和香水行业的精油。
八角牛膝草的干花用于制作花香、工艺品和装饰品,因为干燥不会使它们失去颜色或气味。这些花在干燥后会变成深蓝色,在插花时看起来很醒目。它们应该在盛开时收割。这些花和叶子可以干的或新鲜的。
八角牛膝草因其药用价值已被世界各地的各种文化所使用。它在传统中医中被用来治疗中暑、心绞痛和发烧,至今仍作为一种天然药物使用。喝茶有温和的镇定作用,有助于放松紧张的肌肉和缓解紧张性头痛。这种茶还可以缓解咳嗽和其他感冒症状,并起到恢复心脏的作用。它是一种助消化剂,当被食物吸收时,茶可以抑制胃气和腹胀。。
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