如何做纯素贝查默尔酱(make vegan bechamel sauce)
台阶
- 1在大平底锅中加热橄榄油，直到它开始发光。
- 2加入鹰嘴豆粉、杏仁粉、纯素肉汤、干马郁兰和干迷迭香、百里香或龙蒿。将原料加热约5分钟，搅拌至开始起泡，呈现湿沙状。
- 3.在杏仁牛奶中搅拌约10分钟，或直到混合物开始变稠。你可以把它炖一下，但不要让它沸腾。
- 4.品尝酱汁，然后根据需要用盐和胡椒调味。
- 5.使用配方中的酱汁，或将其储存在密封容器中的冰箱中2至3天。
- 6.完成。
- 你可以用万能面粉代替鹰嘴豆粉，用磨碎的腰果代替杏仁粉，这取决于你的餐具室里有什么。
- 你需要在烹饪时不断搅拌酱汁，这样所有的块状物都会被去除。
- 试着在酱汁上抹些新鲜肉豆蔻，换一种口味。
- 加入一汤匙营养酵母，以获得奶酪般的美味。
- 发表于 2022-04-13 00:46
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- 分类：娱乐
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