如何使用燕麦麸(use oat bran)
方法1方法1/2：在食物中添加燕麦麸
- 1制作热燕麦麸和麦片。与其只为早上的粥煮燕麦，不如煮燕麦麸。加热1杯（240毫升）水或牛奶直到沸腾，然后加入1/3杯（31克）燕麦麸皮搅拌。继续搅拌和烹调燕麦麸皮几分钟或直到它吸收大部分液体。用蜂蜜、水果或糖浆使麦片变甜。
- 2将1至2汤匙（5.5至11克）燕麦麸倒入汤或炖菜中。燕麦麸是一种很好的增加汤的重量和稠度的方法。你可以直接在碗里搅拌几勺，或者在一壶汤里加入更多。搅拌好汤，使其吸收液体并变软。
- 3将1至2汤匙（5.5至11克）倒入煎蛋卷、酸奶或白干酪中。燕麦麸通常是煮熟的，你可以把它搅拌成生的食物。将1至2汤匙（5.5至11克）倒入蛋卷、纯酸奶或调味酸奶和白干酪中。这将增加一点坚果味，并增加零食中的纤维。
- 4烹饪时用燕麦麸代替面包屑。你可以用燕麦麸代替用来粘合配料的面包屑。例如，不要在肉丸子、肉面包或汉堡中使用干面包屑或新鲜面包屑，而是使用等量的燕麦麸。如果你正在为砂锅制作松脆的顶部，你也可以用燕麦麸皮换成面包屑。
- 5将燕麦麸用作鸡和鱼的面包屑。将1/2杯（47克）燕麦麸皮与盐、胡椒、大蒜粉和磨碎的帕尔马干酪混合。用燕麦麸皮面包屑覆盖鸡嫩或鱼片，如三文鱼、鳕鱼或罗非鱼。如果你喜欢，只要把面包放在鸡或鱼的上面就行了。根据你的食谱烤或炒鸡肉或鱼。燕麦麸皮面包应该酥脆，变成金黄色。
- 6在沙拉上撒上1至2汤匙（5.5至11克）燕麦麸。为了快速增加纤维，在沙拉上加几勺燕麦麸。燕麦麸会增加一点坚果味，所以它非常适合已经有坚果的沙拉。
- 7慢慢增加饮食中的纤维。燕麦麸纤维含量很高。为了避免抽筋、腹胀和便秘，在饮食中逐渐添加更多的燕麦麸。你还应该一整天多喝水，以帮助纤维通过你的消化系统。你应该每天至少喝8杯（64盎司）水。
- 将燕麦麸皮储存在冰箱或冷冻柜中的密封容器中，以防止其变质。冷冻燕麦麸在使用前不需要解冻。
- 发表于 2022-08-09 07:46
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- 分类：美食和娱乐
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