洋葱(onion)和葱(shallot)的区别

洋葱vs葱...

洋葱vs葱

在烹饪界,你可能会遇到两种可能会使你困惑的成分,洋葱和葱。有些人可能认为他们非常相似,因为他们经常用一个代替另一个。然而,有经验的烹饪专家知道他们在每一种菜肴中都有不同的口味和质地。那么,他们之间有多大的不同?我们把它分解。

洋葱是葱属植物的总称。然而,洋葱,作为一个普通的名字,通常指的是特定的物种,即“花园或鳞茎洋葱”(葱cepa)。

洋葱是一种很受欢迎的厨房配料,全世界都在使用。顾名思义,它是球状的,但有时是扁平的,几乎是圆盘状的。它的肤色是白色、黄色或红色。味道完全取决于品种。它可以是尖锐的,辛辣的,辛辣的或温和的和甜的。

洋葱是从种子中生长出来的,通常是从种子中生长出来的。它们最终会长成每株植物的一个大鳞茎。洋葱很难繁殖,因为要生产出耐用的鳞茎需要特殊的过程。

A.

葱属植物是法国灰色的沙洛特或格里塞尔。这一品种被认为是“真正的葱”,但仍然不能打败葱cepa品种在全球的知名度。后者被广泛认为是葱。

葱,葱属的一种,像大蒜一样,长在簇状,在大蒜的底部有独立的鳞茎。然而,与大蒜不同,单个鳞茎不被一个共同的膜包围在一起。它们与洋葱倍增密切相关,而且生长起来相当容易,因为它们不需要土壤准备。这些植物很少形成种子,所以通常是用丁香种植的ñ 它们在植物上繁殖。

它们看起来像细长的洋葱,皮肤呈铜色、红色或灰色。葱有一种温和的味道,是甜洋葱味和大蒜味的混合。

Summary:1. Shallots 从一个类似大蒜的单一种植的鳞茎生长成一簇鳞茎,而洋葱每株生长成一个大鳞茎。2.葱比洋葱小得多。3.常见的洋葱是洋葱,而普遍接受的葱是蒜头。4.葱可能类似于洋葱的味道,但更温和、更甜有味道。与洋葱不同的是,葱尝起来可能带有一丝大蒜的味道。5.洋葱比葱更难生长。6.洋葱是种子繁殖的,而葱是营养繁殖的。7.洋葱几乎是圆盘状的鳞茎,而葱看起来像细长的洋葱。

  • 发表于 2021-06-22 16:54
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  • 分类:美食

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