在奶油牛奶浴中煮玉米 - tl80互动问答网

在奶油牛奶浴中煮玉米

每年夏天，我都会在社交媒体上大喊大叫，说你不用煮玉米，然后我吃很多生玉米（大多是“沙拉”，其实只是一碗碗玉米加调味料）。但我不是一个熟人或七个以上。我喜欢烤的，我喜欢蒸的，我喜欢从玉米棒上剥下来，在培根油里炒。但是，最简单，最美味的方法来确保谷粒出来丰满，多汁，并轻轻黄油是让你的玉米花一些时间在黄油和牛奶浴。...

每年夏天，我都会在社交媒体上大喊大叫，说你不用煮玉米，然后我吃很多生玉米（大多是“沙拉”，其实只是一碗碗玉米加调味料）。但我不是一个熟人或七个以上。我喜欢烤的，我喜欢蒸的，我喜欢从玉米棒上剥下来，在培根油里炒。但是，最简单，最美味的方法来确保谷粒出来丰满，多汁，并轻轻黄油是让你的玉米花一些时间在黄油和牛奶浴。

中西部的人：我不会告诉你任何你还不知道的事情。黄油牛奶浴是一种很常见的煮玉米的方法，但对我（美国头号生玉米食用者）来说，这是一种相当新鲜的方法。我喜欢它有几个原因。你的玉米很快就可以吃了，已经涂上黄油了，只需不到15分钟，而你唯一的限制因素就是锅的大小。除了玉米，你只需要一些水，一块黄油和一杯牛奶。你让玉米在炖牛奶浴里游了五分钟，然后你就吃了它。也许你先给它加盐。那由你决定。

正如我提到的，玉米出来时涂了少量的黄油，所以这对那些抱怨“好的甜玉米几乎不需要黄油”的人来说是完美的。融化的黄油与牛奶结合，在顶部形成一种油膜，当你取出玉米棒时，它会覆盖在玉米棒上。在你把玉米从锅里拿出来之前，先把火关几分钟是有帮助的，但是煮沸的黄油和牛奶会马上滑落。如果你想在玉米上多加些黄油，你可以再加半根，把牛奶量减少四分之一杯。或者你可以用一块面包涂黄油。两者都是不错的选择。

撇开黄油不谈，这种方法的真正优点在于它能生产出我吃过的最多汁的玉米。牛奶和黄油的混合物夹在超级丰满的果仁之间，使一切保持湿润和美味。如果你喜欢的话，你可以在浴缸里放一把香草或辣椒片来增加味道，但是甜的夏玉米很少需要。要**牛奶和黄油水煮玉米，您需要：

6-8穗玉米
4-5杯水
1杯牛奶
1根（8汤匙）咸黄油

如果你喜欢的话，把玉米的壳和丝去掉，把耳朵切成两半。在一个中到大的锅里倒入一半的水，烧开。加入牛奶和黄油，降低温度，把所有的东西都慢炖，然后加入玉米。煮约6分钟，然后关火冷却约3分钟。从浴缸里取出玉米，如果你喜欢的话，用盐调味，然后享用。

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发表于 2021-07-16 08:03
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分类：生活方式

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