什么是早餐藜麦？(breakfast quinoa?)
藜麦是一种外观与其他粮食作物相似的作物，尽管它不属于禾本科。它的种植主要是为了食用种子，起源于南美洲。奎奴亚藜谷物需要在食用前煮熟，并且含有高水平的氨基酸、钙和铁。早餐奎奴亚藜一词既可以指用常规烹制的奎奴亚藜谷物与水果或蜂蜜混合制成甜食，也可以指商业上可买到的片状奎奴亚藜，它是预先烹制的，可以以与常规谷物类似的方式食用。。
谷物可以用与大米相似的方式烹饪，用文火炖至种子和胚芽膨胀分离。早餐奎奴亚藜可以由这种准备好的谷物和精选的浆果、坚果或蜂蜜或龙舌兰花蜜等天然甜味添加剂混合而成。干片奎奴亚藜可以从健康食品商店购买，并通过添加牛奶或羊奶、坚果奶或果汁，以类似于常见早餐谷物的方式食用。
藜麦有许多不同的烹饪方法，并不是所有早餐藜麦都需要甜味。一些potenz氢平衡饮食建议将藜麦与熟米饭和蔬菜一起作为早餐。烤蔬菜、沙拉叶和砧木常被添加到藜麦中制成一餐。
藜麦是一种营养丰富的食物，是蛋白质的极好来源；事实上，这种作物起源于美国南部的安第斯地区，那里的人们宣称这种食物是神圣的。由于平衡的氨基酸含量和谷物中高水平的镁和铁，它是一种完整的食物，因此可以完美地作为早餐配料。由于藜麦的营养价值，美国国家航空航天局（NASA）在其受控生态生命支持系统（CELSS）项目中考虑使用藜麦。。
这些营养特征，再加上谷物易于消化、不含麸质和良好的膳食纤维来源，使早餐藜麦成为完美的早餐。由于坚果和水果与谷物的混合带来了额外的营养益处，早餐藜麦菜可以提供一个人推荐的日常饮食摄入量的很大一部分。通常添加到人造早餐谷物中的维生素——核黄素、硫胺素、维生素B6、叶酸和维生素E——都天然存在于藜麦谷物中。。
- 发表于 2022-01-25 09:46
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- 分类：美食
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