什么是金枪鱼酱？(tuna spread?)

金枪鱼酱基本上是一种奶油状的鱼罐头混合物，加入了各种调味品。这种广受欢迎的金枪鱼三明治馅料或薄脆饼干酱的配方和可能的成分可能因个人口味而大不相同。通常，金枪鱼酱会有奶油奶酪或蛋黄酱，将鱼片或罐装鱼片粘在一起，形成可摊铺的稠度。...

Tuna spread is typically made with canned tuna.

金枪鱼酱基本上是一种奶油状的鱼罐头混合物，加入了各种调味品。这种广受欢迎的金枪鱼三明治馅料或薄脆饼干酱的配方和可能的成分可能因个人口味而大不相同。通常，金枪鱼酱会有奶油奶酪或蛋黄酱，将鱼片或罐装鱼片粘在一起，形成可摊铺的稠度。

Mayonnaise is used as a binding ingredient in some forms of tuna spread.

应使用叉子或勺子的尖头将摊上的大块或片状罐装金枪鱼分解。在逐渐加入蛋黄酱或奶油奶酪并搅拌至所需质地后，可添加调味品、调味品和切片蔬菜或水果。有些人喜欢只加一点胡椒的非常基本的金枪鱼酱，而另一些人喜欢将许多不同的成分混合到混合物中。

Make an elegant spread by blending ahi tuna, cream cheese, and scallions.

辣椒酱是一种很受欢迎的添加物，可以在酱面上增添一点活力。伍斯特郡酱和柠檬汁是其他常见的金枪鱼酱调味品。虽然有些人喜欢在金枪鱼酱里放一点调味品或腌菜碎，但其他人可能更喜欢苹果丁和/或芹菜薄片。切碎的葱头或欧芹可以增加涂膜的颜色，而加入切碎的黄瓜可以使金枪鱼涂膜更加清爽。为了获得意想不到的颜色，可以将磨碎的胡萝卜搅拌到摊铺中。。

金枪鱼酱可用作三明治馅料，可能会加入一些生菜叶和切片番茄。奶酪和金枪鱼三明治也很美味。当奶酪在铺在面包上的鱼肉混合物上融化时，就会出现一道叫做“金枪鱼融化”的基本菜。通过这种方式，金枪鱼酱可以在热的时候享用，而不是通常的冷的时候。

把金枪鱼酱放在饼干上，可以做成令人满意的零食。有些人喜欢把这种零食和苹果片或梨片一起上桌。为了让金枪鱼酱看起来更吸引人，作为派对的开胃菜，可以在饼干顶部添加新鲜的欧芹枝。一些厨师喜欢在准备金枪鱼酱时使用奶油奶酪，这样的稠度足以使其形成球状，与鸡尾酒刀和饼干一起食用，这样客人就可以自助了。。