如何做奶酪吐司(make cheese toast)
方法1方法1/3：炸奶酪吐司
- 在两面各涂一片白面包。如果你喜欢奶酪从洞里渗出，在平底锅上燃烧，可以试试酸味面包，或者像ciabatta这样的通风面包。在两面涂上黄油会形成金色的外壳和湿润的内部。如果你用的是无盐黄油，在平底锅里加入一小撮盐来增加味道。
- 2将面包两面烤干（可选）。每一面快速变褐一分钟，使吐司格外丰富美味。如果你想让面包中间保持柔软，你可以跳过整个烹饪前的步骤。
- 3添加可选成分。撒上一点芥末或一小撮卡宴会增加热量。一片薄薄的火腿，您就有一个克罗克先生。如果你觉得不错的话，很可能是这样——尽管你应该远离烹饪时会浸湿的蔬菜，比如生菜或泡菜。
- 4加入切片或磨碎的奶酪。有些奶酪会融化成粘稠的物质，有些奶酪的味道很浓，值得烤一烤。选择一种兼有这两种功能的奶酪，或者从每种类别中选择一种奶酪。以下是分类：好的融化奶酪：切达干酪、红莱斯特干酪、格鲁耶干酪、磨碎的帕尔马干酪、方缇娜干酪、埃门塔尔干酪、明斯特干酪、古达普尔融化奶酪（与上述奶酪中的一种搭配）：马苏里拉干酪、费塔干酪、普罗沃龙干酪
- 5烤大约三分钟。用中低火烹调，这样奶酪在面包燃烧前就有时间融化。一旦变成褐色并起泡，转移到盘子中，趁热食用。吃纯的或搭配酸辣酱、沙司或番茄酱。
- 为了重新制作嘶嘶作响的食谱，在面包片上撒上一层厚厚的帕尔马干酪和人造黄油（或黄油）。烤至一侧呈金黄色。要想让面包变得有嚼劲，先冷冻面包，然后用烹饪喷雾烹饪，而不是黄油或油。
- 你可以添加各种可选成分，从芥末到剩下的土豆泥。
- 如果奶酪烧焦了，把烤面包片上的黑奶酪剥掉，吃下下面多余的粘性奶酪。
- 如果你喜欢冒险，可以加入一些大蒜粉。更好的是，学习如何制作大蒜面包。
- 发表于 2022-04-10 22:02
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