燕麦(oats)和燕麦卷(rolled oats)的区别

燕麦和燕麦卷都是类似的谷物，通常用于燕麦等早餐食品中。然而，两者之间存在一些关键差异，可能会影响它们的健康益处以及它们在食谱中的使用方式。下面我们来看看燕麦和燕麦卷之间的区别，包括它们的独特之处，以及为什么你可以选择一种而不是另一种。...

燕麦和燕麦卷都是类似的谷物，通常用于燕麦等早餐食品中。然而，两者之间存在一些关键差异，可能会影响它们的健康益处以及它们在食谱中的使用方式。下面我们来看看燕麦和燕麦卷之间的区别，包括它们的独特之处，以及为什么你可以选择一种而不是另一种。

什么是燕麦(oats)？

燕麦是一种早餐很受欢迎的谷物。燕麦通常是熟的，可以煮或烤。燕麦是一种很好的纤维来源，它还含有维生素和矿物质。燕麦有坚果味，可以用于各种食谱。燕麦在大多数超市都能找到，并且经常用于烘焙。燕麦是一种健康食品，是早餐或零食的好选择。谢谢你学习燕麦！

什么是燕麦卷(rolled oats)？

燕麦卷是一种全谷物燕麦，它被卷成扁平的薄片，然后蒸熟。这一过程有助于缩短烹饪时间，使燕麦更嫩更有嚼劲。燕麦卷是许多早餐食品中的一种流行成分，如燕麦粥、格兰诺拉麦片和麦片粥。它们也可以用于烘焙或用作汤和炖菜的增稠剂。碾压燕麦是一种很好的纤维来源，比其他类型的燕麦含有更多的蛋白质和健康脂肪。当选择燕麦卷时，要选择那些有机的，不含糖或盐的。将其储存在阴凉干燥的密闭容器中。煮熟的燕麦卷可以在冰箱里保存五天。

燕麦(oats)和燕麦卷(rolled oats)的区别

燕麦是一种从燕麦植物中收获的谷物。燕麦可以整片吃，也可以切成钢片吃，或者卷起来吃。燕麦卷是通过蒸和滚整燕麦制成的。燕麦富含纤维，具有多种健康益处。燕麦是可溶性纤维的良好来源，有助于降低胆固醇水平。燕麦卷也是可溶性纤维的良好来源。燕麦中含有燕麦胺，这是一种有助于减少炎症的化合物。燕麦中还含有β-葡聚糖，这是一种已被证明能增强免疫力的可溶性纤维。燕麦既可以煮着吃，也可以生着吃，还可以添加到各种菜肴中，包括燕麦粥、格兰诺拉麦片和松饼。燕麦也可以用来做面粉。

结论

燕麦是一整粒经过清洗、去壳和压平的谷物。轧燕麦是经过蒸制和轧成薄片的燕麦。这两种产品都具有相同的营养价值，但燕麦卷需要更少的时间烹饪。

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