主要區別
杏仁奶和椰子奶的主要區別在於，杏仁奶是由特別磨碎的杏仁與水混合而成，稍有顆粒狀，而椰子奶的脂肪和熱量含量較高，是用浸泡在水裡的椰子皮製成的。
杏仁漿(almond milk) vs. 椰子奶(coconut milk)
杏仁奶是由特別磨碎的杏仁與水混合而成，有輕微的顆粒狀，而椰子奶的脂肪和卡路里含量比杏仁奶高很多，是用椰子皮浸泡在水裡製成的。杏仁奶的來源是杏仁，而椰子奶的來源是椰子。杏仁奶和椰子奶都不含乳糖。杏仁奶的味道是甜的和堅果的；另一方面，椰子奶的味道是甜和奶油。杏仁奶用於生喝、烘焙、烹飪和沙漠；相反，椰子奶用於烹飪、甜點、生飲料和咖哩。流行品牌的杏仁奶是藍鑽，還有絲綢；相反，流行品牌的椰子奶則是藍鑽、太平洋中性食品等美味佳餚。杏仁奶的健康益處包括低脂肪、低熱量、有利於乳糖不耐症和乳製品過敏；相反，椰子奶不含乳糖，富含礦物質和維生素，高熱量有助於增重。腫脹、蕁麻疹、堅果過敏、嘔吐、氣道阻塞是杏仁奶的飲食限制；另一方面，椰子奶的飲食限制是高熱量和高脂肪。杏仁奶的品種有普通的、香草的和巧克力的，而椰子奶的脂肪含量是5.7%，而濃牛奶的脂肪含量是20%到22%。
比較圖
什麼是杏仁漿(almond milk)？
杏仁奶是一種飲料，由非常磨碎的杏仁加水研磨而成。它的質地是奶油狀的，有堅果的味道。杏仁奶不含飽和脂肪、膽固醇和乳糖，因此乳糖不耐症患者可以食用。杏仁奶是用來飲用生的，烘焙，烹飪和沙漠。杏仁奶的流行品牌是藍鑽石和絲綢。
營養成分
- 營養熱量：杏仁奶比椰子奶的熱量要少得多（每100克含17卡路里）。
- 脂肪：杏仁奶不含飽和脂肪，多不飽和脂肪0.208克，單飽和脂肪0.625克，使總脂肪含量1.04克。
- 其他營養素：杏仁奶含有更高的鉀（220毫克）和鈣（188毫克），鈉（63克）也比椰子奶高。
健康益處和限制
杏仁奶含有低熱量和低脂肪。杏仁奶的健康益處包括低脂肪、低熱量、有利於乳糖不耐症和乳製品過敏。腫脹、蕁麻疹、堅果過敏、嘔吐、氣道阻塞是杏仁奶的飲食限制。
什麼是椰子奶(coconut milk)？
椰子奶只由褐色椰子製成，用椰子皮浸泡在水裡製成。這是一種不透明的乳白色液體。椰子奶的不透明度和豐富的味道是由於高油含量。椰子奶是許多國家的傳統食品原料。它的不同亞型是椰子奶、椰子奶油和椰子脫脂奶。
營養成分
- 營養熱量：椰子奶的營養熱量要豐富得多，每100克約有154-230卡路里，這取決於牛奶的厚度。
- 脂肪：椰奶中含有0.901克單不飽和脂肪酸、18.91克飽和脂肪酸和0.233克多不飽和脂肪酸，使椰奶的脂肪含量明顯增高
- 其他營養素：椰子奶中鈉（13毫克）要少得多，但鉀（50毫克）和鈣（16毫克）也非常少。
健康益處和限制
椰子奶對接受化療的病人很有用。椰子奶不含乳糖，富含礦物質和維生素，高熱量可增加體重。椰子奶的飲食限制是高熱量和高脂肪。
主要區別
- 杏仁奶是由特別磨碎的杏仁與水混合而成，有輕微的顆粒狀，而椰子奶的脂肪和卡路里含量比杏仁奶高很多，是用椰子皮浸泡在水裡製成的。
- 杏仁奶的來源是杏仁，而椰子奶的來源是椰子。
- 杏仁奶和椰子奶都不含乳糖。
- 杏仁奶的味道是甜的和堅果的；另一方面，椰子奶的味道是甜和奶油。
- 杏仁奶用於生喝、烘焙、烹飪和沙漠；相反，椰子奶用於烹飪、甜點、生飲料和咖哩。
- 流行品牌的杏仁奶是藍鑽，還有絲綢；相反，流行品牌的椰子奶則是藍鑽、太平洋中性食品等美味佳餚。
- 杏仁奶的健康益處包括低脂肪、低熱量、有利於乳糖不耐症和乳製品過敏；相反，椰子奶不含乳糖，富含礦物質和維生素，高熱量有助於增重。
- 腫脹、蕁麻疹、堅果過敏、嘔吐、氣道阻塞是杏仁奶的飲食限制；另一方面，椰子奶的飲食限制是高熱量和高脂肪。
- 杏仁奶的品種有普通的、香草的和巧克力的，而椰子奶的脂肪含量是5.7%，而濃牛奶的脂肪含量是20%到22%。
結論
以上討論得出結論：杏仁奶是由特別磨碎的杏仁與水混合而成的，並帶有輕微的顆粒狀，而椰子奶的脂肪和熱量含量較高，是由浸泡在水裡的椰子皮製成的。
