主要区别
燕麦和大麦的主要区别在于燕麦是一种谷类作物，它是为种子而生长的谷类作物，大麦也是禾本科的谷类作物。
燕麦(oat) vs. 大麦(barley)
燕麦是以燕麦片和格兰诺拉麦片的形式作为零食吃的。大麦是全麦食品。燕麦脂肪含量高，大麦脂肪含量低。与大麦相比，燕麦的热量和营养成分也很低。大麦的热量、营养和纤维含量也较高。燕麦是不太健康的食物。大麦是一种完整而健康的饮食。在拉丁语中，燕麦被称为“avenasativa”，大麦被称为“Hordeum vulgare”。大麦是世界上最早种植的谷物之一，生长在其他谷类作物因缺乏水分、海拔或其他气候条件而不发达的地区。燕麦在各大洲都有种植，在北美几乎不占优势。燕麦含有27%的硒和18%的硫胺素和膳食纤维。大麦含有52%的硒和30%的铜和锰。燕麦用于烘焙。大麦用来做汤。燕麦是用来做动物垫草的。大麦用作牲畜饲料。不到5%的燕麦产量用于人类食物。8%几乎不用于啤酒。燕麦也可以喂动物，茎和所有的东西。牲畜会吃大麦。燕麦通常用作早餐。大麦也被用作早餐的谷类食品。燕麦是谷类谷物，用来做种子。大麦是禾本科的谷类谷物。
比较图
什么是燕麦(oat)？
燕麦被用作谷类食品，因其营养价值高而深受人们的喜爱。几个世纪以来，它也被用作早餐燕麦片，也有其他原因。燕麦是面包和其他食物的极好补充。燕麦富含钙、蛋白质、维生素E、纤维和许多其他营养成分。燕麦以燕麦片和格兰诺拉麦片的形式食用。然而，燕麦是为其种子而生产的谷类食品。燕麦片也有助于减肥；它还可以降低患心脏病的风险，降低血糖水平。水里煮过的燕麦被用作早餐。各种各样的燕麦，如燕麦片，既可供人类食用，也可作为牲畜的饲料。然而，燕麦不含麸质，它们很少生长在小麦和大麦的同一块地里，而且这些田地有时会用麸质污染燕麦。尽管如此，一些患有麸质不耐症或乳糜泻的人在吃燕麦时可能不得不谨慎行事。一杯干燕麦大约含有297卡路里。燕麦在改善饱腹感（饱腹感）、消化、心血管、饮食质量和整体代谢健康方面也起着重要作用。燕麦也可以用来减少便秘，也有助于胃肠道的畅通。提高免疫健康，降低肥胖和慢**的风险。一些研究人员指出，吃燕麦似乎有助于减少饥饿感。
什么是大麦(barley)？
大麦是禾本科植物的一部分，生长在100多个国家，是最受欢迎的谷类作物之一，仅次于小麦、玉米和水稻。早在1万年前，它就被认为是最早种植在欧亚大陆的谷物之一。2016年，大麦产量在不同谷物中排名第四，约1.41亿吨。大麦是一种全麦食品，它的食用对健康有益。大麦富含可溶性纤维，可降低血液胆固醇和血糖水平。它的脂肪含量也很低。珍珠大麦主要在大米、干豆和豆类附近的超市买到。大麦粉也可以在食品市场买到。它用于浓汤和炖菜，也用于烘焙。在一些食谱中，小麦粉和大麦粉是用来混合的。大麦片用于烘烤过程。大麦也用于麦芽形式。浸泡和干燥的谷粒被用来形成大麦麦芽。大麦也用于酿制啤酒，包括麦芽提取物、糖浆和调味品。煮熟的大麦也被添加到沙拉中以提供额外的纤维。有时早餐也包括大麦。在炖菜和汤中，大麦基本上是用的。大麦也被用作动物食品和啤酒生产。大麦几乎遍布世界各地。同时，它也是藏菜的重要组成部分。这种谷物在欧洲被大量食用。大麦面包也用于不同的文化。大麦有助于降低血液中的胆固醇水平，降低患糖尿病的风险，并有助于心脏健康。对治疗尿路感染有效。每天摄入大麦水是治疗尿路感染、囊肿和肾结石的一种天然疗法。
主要区别
- 燕麦不是全麦食物相反，大麦是全麦食物。
- 燕麦用于牲畜饲料，而大麦则用于人类消费。
- 燕麦用于烘焙；另一方面，大麦用于制汤和啤酒。
- 燕麦生长在潮湿的地方，大麦生长在世界各地。
- 燕麦富含矿物质和蛋白质，而大麦富含膳食纤维。
结论
结果表明，大麦是健康的，营养丰富；燕麦则不太健康，营养成分较少。
