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如何时间是油炸的吗？(times are refried beans fried?)

尽管许多人认为，他们的名字暗示着他们已经被炸过不止一次，但再发酵的豆子实际上只被炸过一次。然而，人们认为，它们的名字来自西班牙语单词refritos，意为“油炸良好”，而不是指它们经过油炸，然后再次油炸，或“再次油炸”这道菜传统上是用两种方法烹调豆子，通常是粉豆。它们通常在水中煮沸，直到豆子变软，然后在猪油中油炸之前捣碎。有时候，豆沙可以原样食用，也可以烘烤而不是油炸，这意味着一些再发酵的豆子可能...

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  • 发布于 2022-01-27 21:42
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哪个国家消费的牛肉最多？

乌拉圭是人均牛肉消费量最多的国家，2012年的人均牛肉消费量约为132磅（60公斤）。阿根廷曾是牛肉消费的主要国家，但在2012年，该国以人均129磅（58.5公斤）的速度落后于乌拉圭。阿根廷牛肉消费量的下降被认为部分是政府政策的结果，这些政策旨在压低国内价格，但可能会降低牧场主的利润，减少该国的牛肉产量。。...

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  • 发布于 2022-01-27 21:41
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如何美国人把可食用的食物扔掉会浪费金钱吗？(money do americans waste by throwing out edible food?)

据估计，美国每年浪费大约40%的可食用食品。总的来说，美国人被认为每年会扔掉价值约1650亿美元的食物，尽管很难追踪精确的价值。被浪费的食物量被认为比20世纪70年代美国人浪费的食物量多50%左右，是东南亚人均浪费食物量的10倍左右。2013年，美国农业部（USDA）和环境保护署（EPA）启动了一项在美国抗击食物垃圾的倡议，他们说，垃圾填埋场分解食物释放的气体导致了气候变化。。...

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  • 发布于 2022-01-27 21:41
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葡萄酒一直是按瓶出售的吗？

直到1860年左右，葡萄酒才以瓶装的方式销售，在那之前，在英国这样做实际上是违法的。玻璃吹制，通过吹管吹制玻璃的过程，被认为可以追溯到公元前50年。在罗马帝国。直到1821年发明了一种可以制造玻璃瓶的机器，玻璃瓶都是手工制作的，因此没有统一的形状或大小。这种缺乏统一性被认为是葡萄酒不以玻璃瓶销售的主要原因；这使得消费者不知道他们购买了多少。取而代之的是，消费者通常会在购买葡萄酒时自带玻璃瓶。。...

美国政府是否监管农产品贸易？

美国政府根据1937年《农业营销协议法》对农产品贸易进行监管，该法赋予联邦政府权力为30种蔬菜、水果、乳制品和其他农产品设定价格和其他条件。该法案的明确意图是确保公平贸易惯例，但该法规的批评者称，它推高了消费者的价格。例如，每年，一个名为葡萄干管理委员会的政府机构都会没收部分葡萄干农民的作物，以控制市场供应。2013年，一些美国葡萄干农场主质疑政府在不付款的情况下没收他们的作物是否符合宪法，并将该...

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  • 发布于 2022-01-27 21:40
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如何生产牛肉需要饲料吗？(feed is required to produce beef?)

据估计，生产2.2磅（1千克）牛肉需要超过17磅（8千克）的谷物饲料。相比之下，家禽需要4.4磅（2千克）的饲料才能生产2.2磅（1千克）的肉。随着全世界对牛肉和其他肉类的需求不断增长，批评人士说，高动物蛋白的饮食会对环境造成破坏，因为生产动物蛋白所需的资源量很大，比如粮食、水和土地。为了减少资源的使用，一些农民试验了高蛋白谷物混合物和其他饲养生产方法，以增加牛的体重。。...

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  • 发布于 2022-01-27 21:40
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什么是用来做果汁的？(used to make juice?)

佛罗里达州是世界上主要的橙子生产国之一，估计90%的佛罗里达橙子被用来制作果汁。佛罗里达橙汁约占世界橙汁供应量的40%。巴西是全球领先的橙子生产国。佛罗里达州是美国柑橘产业以及整个柑橘产业的领导者，每年约占美国柑橘总销量的70%。橘子被认为是16世纪中期西班牙征服者在佛罗里达州种植的，19世纪开始在佛罗里达州商业化种植。。...

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  • 发布于 2022-01-27 21:39
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哪些是最常见的掺假食品？

掺假食品是在市场上销售的纯食品，但实际上在消费者不知情的情况下添加了其他物质，最常见的受影响产品是橄榄油、牛奶、蜂蜜和藏红花。美国药典公约（USPC）开发了一个数据库，其中包含1980年至2010年间1000多起食品掺假案例。大部分掺假食品不一定含有有毒成分，而是含有更便宜的成分。例如，一些销售为100%纯度的橄榄油被确定与玉米油或大豆油混合。一些掺假案例可能是危险的，例如，如果一个人对替代成分过...

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  • 发布于 2022-01-27 21:39
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超级水果真的比其他水果好吗？

超级水果（Superfruits）的名字是在21世纪初创造的，指的是抗氧化水平高的水果。科学证明，超级水果并不比其他水果好。抗氧化剂是赋予水果颜色的物质，被认为可以增强免疫系统并帮助预防疾病，但科学家们不知道人体吸收的抗氧化剂数量是否有限制，或者它们的益处何时停止。对于什么是超级水果，没有科学的定义。石榴、枸杞和阿凯莓是最常见的超级水果。营养学家倾向于认为超级水果对健康有益，但其含量与香蕉或苹果等...

哪些公司在美国销售的啤酒最多？

安海斯-布希英博和米勒库斯两家公司负责在美国销售超过90%的啤酒。美国人每年消耗约63亿加仑（238.5亿升）的啤酒，每年在啤酒上的花费估计为2000亿美元。2011年，安海斯-布希英博（Anheuser-Busch InBev）生产了美国五大畅销啤酒中的三款，米勒库斯（MillerCoors）生产了另外两款。2011年，小型独立工艺啤酒厂占美国所有啤酒销售额的约6%，高于15年前的约1%，预计这...

什么是方形西瓜？(square watermelons?)

方形西瓜是真正的西瓜果实，可以长成方形。它们根本不是转基因的。取而代之的是，西瓜被放入玻璃立方体容器中，这样西瓜就成了容器的形状。1981年，日本农民开始种植和销售方形西瓜，价格相当于每个约83美元（USD）。方形西瓜的目的是使它们更容易堆放和运输，以及保护冰箱空间。方形西瓜的高价是它们没有被广泛购买的一个主要原因，农民通常会使用其他选择来节省空间。例如，美国农民经常种植小西瓜，为了方便起见可以放...

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  • aegh0836
  • 发布于 2022-01-27 21:38
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辣椒从哪里来？

辣椒被认为早在公元前7500年就起源于中美洲。直到公元15世纪，从西班牙开始，他们才被引入美洲以外的任何地区。克里斯托普·哥伦布第二次前往西印度群岛时，医生迭戈·阿尔瓦雷斯·查卡于1493年将它们带回西班牙，他认为它们具有药用价值。辣椒随后传播到西班牙、葡萄牙，最终传播到欧洲其他国家，然后通过贸易传入中国、日本和印度。辣椒最终成为了这些国家传统菜肴的基本成分。
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  • 发布于 2022-01-27 21:37
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如何美国人吃快餐吗？(fast food do americans eat?)

据估计，美国人从快餐中摄入的热量占总热量的11%。美国每年在快餐上的总开支超过1100亿美元。非西班牙裔黑人男性通常吃快餐的比例最高，平均超过20%的热量来自快餐。在美国，快餐店的流行被认为是导致肥胖率上升的原因。据估计，超过三分之一的美国人是肥胖者，肥胖者从快餐店摄入的卡路里更多。从2007年到2010年，体重正常的人从快餐中摄入的卡路里不到10%，而肥胖者的这一比例为13%。。...

为什么飞机上的食物味道不好？

由于飞行期间的气压和湿度水平，飞机上的食物可能味道不好。高海拔和气压会使人的味觉降低约三分之一。机舱设置为低湿度水平，以防止机身腐蚀。低湿度会使人的鼻子变干，这会降低味觉。飞机上的食物也可能味道不好，因为它必须经过预处理、冷冻、干燥，然后再加热，或者因为预算问题而无法使用高质量的原料。。...

什么是美国饮食中钠的最大来源是什么？(the biggest source of sodium in the us diet?)

在美国饮食中，商店购买的加工食品和餐馆食品是钠的最大来源，因为它们通常会添加盐来增加风味和延长保质期。面包和面包卷是钠消耗最多的来源。其他常见来源包括熟肉、披萨、家禽和奶酪。美国卫生与公众服务部（HHS）和美国农业部（USDA）2010年的饮食指南建议每日摄入约2300毫克钠，相当于约一茶匙（4.93毫升）食盐。然而，据估计，美国人的平均消费量比推荐的高出近40%。。...

沙拉总是健康的选择吗？

沙拉被誉为健康食品，但一些营养师警告说，一些餐厅沙拉比奶酪汉堡含有更多热量。问题不在于绿叶蔬菜，而在于高热量、高脂肪的沙拉配料，如肉类、坚果和奶酪。调味料也能为沙拉增加大量热量，几种流行品牌的ranch和bleu奶酪调味料每2汤匙（28克）含有140卡路里或更多热量。...

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  • 发布于 2022-01-27 21:35
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奶酪最初是什么时候制作的？

考古发现表明，奶酪可能早在公元前7000年代就已经生产出来了，有确凿证据表明，奶酪是在公元前5500年左右在波兰生产的。这意味着它可能比轮子早得多，轮子似乎是在公元前4000到3500年左右发明的。据认为，人们是在将牛奶储存在绵羊、奶牛或山羊的胃部制成的袋子中，并发现其中仍含有凝乳酶，然后发现它变成了奶酪后，偶然发现了奶酪加工。...

什么是最强大的精神？(the strongest possible spirit?)

所能生产的烈性酒中，酒精含量最高可达95%，或略高于190度。酒精防护是酒精含量的一种分类系统，通过将酒精在酒精中的百分比增加一倍来粗略计算酒精含量，尽管精确的计算公式可能因国家而异。200度酒精（或100%酒精）不能通过常规蒸馏方法生产，因为一旦暴露在空气中，酒精会吸收水分并稀释。市场上的平均酒精浓度约为80度（或约40%酒精），但在全球范围内有几种合法的190度谷物酒精，如美国品牌Evercl...

如何这是鱼类欺诈吗？(is fish fraud?)

根据《波士顿环球报》的一项研究，在美国餐馆购买的鱼中，多达一半的鱼的标签不正确。这种现象被称为鱼类欺诈或海鲜欺诈，通常包括餐厅或市场销售一种鱼类，但实际上却向客户提供另一种可能更便宜的鱼类。例如，当一位顾客订购红鲷鱼时，她很可能会得到罗非鱼。在包括马萨诸塞州、佛罗里达州和加利福尼亚州在内的美国各地进行的大量研究发现，高达55%的购买鱼和DNA检测结果被卖家贴错标签。虽然鱼类欺诈可能是有意增加利润，...

哪些国家生产的香蕉最多？

世界上最大的香蕉生产国是印度，尽管其大部分香蕉在国内消费。截至2009年，世界上84%的香蕉出口来自拉丁美洲和菲律宾。香蕉的最大进口国是美国、欧盟和日本。这些国家进口了56%的出口香蕉。从2000年到2009年，欧盟进口的香蕉数量增长了15%以上。...