【食物和饮料】的知识问答

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如何将你最喜欢的饮料凝胶化

我希望我有一个高尚的理由在周五早上躺在床上，从鸡尾酒杯里品尝果冻啤酒，但实际的解释是，嗯，动漫。动漫已经成为我和我配偶大流行的嗜好，在过去的一年里，我们至少看了二十多部连续剧。我们最近结束了Saiki K的灾难性生活，这是一个关于一个全能的高中灵媒拼命尝试（但失败）平庸的节目。这个有头衔的角色对甜点有好感，特别是咖啡果冻，一种糊化的咖啡甜点。明胶总是让我有点恶心，我以前只做过一两次果冻，但我想自己...

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zdukn2989 发布于 2021-07-15 19:44

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复活节彩蛋可以安全吃多久？

我妈妈从来不喜欢便宜的复活节糖果，但她喜欢吃染色的鸡蛋。作为一个孩子，这让我震惊和困惑，不仅仅是因为我喜欢巧克力。在我看来，这根本不卫生，那个孩子发现了鸡蛋，用她粘糊糊的小手捡起来。但复活节彩蛋可以安全食用，只要你时间合适。...

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xntrckhwjp 发布于 2021-07-15 19:39

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如何给牛排的两边调味

好的牛排不需要盐水（湿的或干的）。他们不需要复杂的摩擦。它们（通常）不需要腌料。好的排骨可能需要一些这样的东西，但两者都需要一些调味品，至少要撒上健康的盐。我喜欢确保所有的边上都有盐，包括边缘，特别是含有大量脂肪的边缘(你吃牛排上的褐色脂肪块吗？我总是这样，但显然有些人觉得“奇怪”或“恶心”。）...

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辉太客气发布于 2021-07-15 19:32

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在你的苏格兰威士忌里加点枫糖浆

我已经说过好几次了，但我真的认为枫叶是一种被低估的鸡尾酒糖浆。它的甜和丰富，并感谢其相当薄的机构进入解决极端容易。我喜欢老式的，我喜欢七月的，从昨晚开始我喜欢苏格兰的。...

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0616. 发布于 2021-07-15 19:29

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这是切洋葱的最好方法吗？

在Lifehacker工作意味着质疑一切，并且坦然接受这样一个事实：“我们一直这样做”并不总是继续做任何事情的最佳方式。但是“最好”是一个相对的术语，特别是当我们谈论食物时，因为通常有多种方法可以到达同一个终点；更不用说文化、历史背景和个人偏好都会影响我们所认为的“最好的”...

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jxdfrnb 发布于 2021-07-15 19:26

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生土豆能治好太咸的食物吗？

我更喜欢过季的食物而不是过季的。我爱盐，可能比大多数人都爱，每隔一段时间盐瓶就会离我而去。不幸的是，一旦你的食物中含有氯化钠，就很难去除（尤其是当你在做酱汁、汤或其他主要是液体的食物时）。...

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cxj6071 发布于 2021-07-15 19:23

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你应该做一个不生锈的三明治

在我进入青春期之前，几乎所有主要杂货店的冰箱都有不生锈的东西，但直到昨天下午我才有。虽然我小时候就讨厌面包皮，但我也讨厌果冻、果酱和任何摇摇晃晃的食物，但真正的绊脚石是我妈妈讨厌买白面包(如果你面对的是一个挑食者，振作起来：他们可能会长大，长大后也会变成我。）...

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pgqxbit667 发布于 2021-07-15 19:22

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你可以在外面的烤架上炸

我不会说在家里油炸是不“值得的”，但我会说这是彻头彻尾的不愉快。真臭。太乱了。粘乎乎的蒸发的食用油遍布所有的东西，包括我自己，它需要永远的空气厨房，并返回到它的预煎炸状态。专门的油炸锅解决了这个问题，将烹饪出的房子，进入院子，但你实际上不需要其中之一，你只需要一个烤架。...

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cssh2103 发布于 2021-07-15 19:20

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如何在微波炉里煮出完美的土豆泥

土豆泥你想怎么做就怎么做。想剥皮吗？伟大的。想把它们煮成米饭吗？也很棒。不做那些事？你猜还不错。我想我从来没有做过两次同一碗土豆泥。从烹饪方法，到插件，再到土豆本身，变量实在太多了，调整这些变量是其中很大一部分乐趣。...

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天然呆不见tO 发布于 2021-07-15 19:19

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如何选择羊皮纸和铝箔纸

在很多情况下，羊皮纸和铝箔是可以互换的。这两种纸都可以用来铺烤纸，以防止食物粘在锅上（并且更容易清理），但我的厨房里总是有这两种纸，因为羊皮纸可以做铝箔纸做不到的事情，反之亦然。而且，虽然我们有相当广泛的指南对这两种厨房辊，有一些一般性的指导方针，可以帮助您选择两者之间。...

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kbgc1593 发布于 2021-07-15 19:17

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实际上，你不必剥猕猴桃皮

有些水果在咬之前必须剥皮，比如菠萝、几乎所有的柑橘类水果和香蕉（特别是如果你对乳胶过敏的话）。有些水果几乎从不剥皮，比如葡萄和樱桃；水果去皮是经销商的选择，比如苹果、梨和桃子。直到大约一年前，我一直认为猕猴桃属于第一类，但就像桃子一样，这种毛茸茸的水果实际上是第三类的一部分。...

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临邑Arc 发布于 2021-07-15 19:13

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用少许黄油帮助酱汁粘在意大利面上

意大利面是一道几乎人人都能做的简单菜。煮一些意大利面，加热一些酱汁（或从头开始做），用勺子把酱汁舀到意大利面上。这样做会得到一碗可食用的意大利面，但也会让你有少量的液体和一种不会粘在面条上的酱汁。这不是世界末日，但并不伟大。...

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hgt853951 发布于 2021-07-15 19:10

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把洋葱放进冰箱能让你不哭吗？

我可以欣赏一个好的哭泣，但我不喜欢当我的眼睛变得吝啬和哭泣只是因为我想吃洋葱。通常，我会戴一副廉价的实验室安全护目镜来保护我珍贵的视力，但驯服洋葱的方法不止一种。把洋葱放在冰箱里可以降低合成丙硫基氧化物（一种导致你流泪的化合物）的挥发性，但是要让它冷却多久才能有效呢？五分钟？15? 整整半个小时？...

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逗比至死呀发布于 2021-07-15 19:05

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这种玉米味的利口酒改变了我的生活

如果你对我的一半生意都熟悉的话，你就知道我很喜欢玉米。我要把它吃掉。我要生吃。我要腌着吃。我会在它被氢氧化钙浸泡后吃它（这时它会变成“homey”），我会喝它。我想我从来没有遇到过一种我不喜欢放进嘴里的玉米或玉米味产品。虽然我知道尼克斯塔·利科尔·德埃洛特不是为了满足我的特殊需要而诞生的，但我确实觉得是这样。...

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带土先生0 发布于 2021-07-15 19:03

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去挤你的培根吧

通常，当一个人在锅里煮东西时，他们受到锅的大小的限制。这在培根身上有点道理，但不像你想象的那样。我们看到的大多数培根煎炸的图片都显示了这些条子排列整齐，间隔均匀，但是如果你愿意，你可以把它们堆在那里，甚至可以把条子交叉放在一起，达到很好的效果。...

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wmek28406 发布于 2021-07-15 18:59

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