美食 - 文章 - 第28页 - tl80互动问答网

什么是制作马苏里拉布氏干酪的最佳秘诀是什么？(the best tips for making mozzarella bruschetta?)

Bruschetta是一款受欢迎的开胃菜，制作简单，味道鲜美。马苏里拉布氏干酪通常是烤一片面包，然后在上面撒上碎番茄、洋葱、罗勒、橄榄油和香醋的混合物。奶酪可以切碎并加入番茄混合物中，但大多数食谱要求将奶酪片放在番茄混合物上，并在烤箱中稍微融化。为了获得最大的风味，这道菜应该在西红柿成熟的夏季准备。建议使用高质量、非常新鲜的原料，以获得最佳口感。。...

0
0
kgks75702
发布于 2022-01-27 19:32
阅读 ( 100 )

什么是制作填充阿纳海姆辣椒的最佳建议是什么？(the best tips for making stuffed anaheim peppers?)

阿纳海姆辣椒是一种长而厚、亮绿色的辣椒，辣度各不相同。阿纳海姆辣椒的一些作物非常辣，而另一些只是有轻微的辛辣。无论是热的还是不热的，当这些辣椒塞满了米饭、奶酪和其他蔬菜时，它们的味道总是很好。季节性厨师通常喜欢在夏季烤一批填充的阿纳海姆辣椒，那时可以从农贸市场上买到新鲜的。制作填充阿纳海姆辣椒的一些小贴士包括适当的清洁、小心选择填充物，以及仔细规划将使用的烘焙技术。。...

0
0
all把记录
发布于 2022-01-27 19:31
阅读 ( 146 )

什么是克罗普卡卡？(kroppkaka?)

Kroppkaka是一道传统的瑞典菜，它将洋葱和某种猪肉包在土豆泥和面粉混合物中，形成饺子，在水中煮熟。制作kroppkaka最重要的一个方面是，所用的土豆需要干燥和老化，以使其含有大量淀粉。饺子的经典馅料是洋葱和火腿、培根或煎饼，当然也可以用鱼。基本配方的一个变体是用半熟土豆和半生土豆做成饺子，使饺子呈现出明显的灰色，而不是用所有熟土豆做成的淡白色。Kroppkaka可以与lingonberry...

0
0
Tang726119
发布于 2022-01-27 19:30
阅读 ( 58 )

什么是低脂燕麦饼干？(low-fat oatmeal cookies?)

低脂燕麦片饼干的卡路里和脂肪含量低于传统燕麦片饼干配方，是低脂或心脏健康饮食的理想选择。这些饼干的成分与传统食谱中的成分相似，包括乳制品、糖、燕麦、面粉，偶尔还有水果或坚果。与传统食谱不同，低脂饼干的糖或黄油含量减少，可能会用苹果酱等更健康的替代品取代一些高热量成分，如白糖。因此，低脂燕麦片饼干可能不像传统配方的饼干那么甜。。...

0
0
jrfqzspdbn
发布于 2022-01-27 19:29
阅读 ( 95 )

什么是制作焦糖苹果蘸酱的最佳方法是什么？(the best tips for making caramel apple dipping sauce?)

焦糖苹果蘸酱是一种提高健康零食口感的好方法。焦糖苹果蘸酱的典型成分包括糖、玉米糖浆和黄油，并添加盐和奶油以增加风味和口感。理想情况下，你想要一种足够厚的酱汁，足以在苹果上涂上丰富、光滑的焦糖。要做到这一点，最好的建议是使用正确的平底锅并正确遵循食谱。...

0
0
q957709418
发布于 2022-01-27 19:29
阅读 ( 122 )

如何我冷冻西兰花？(i freeze broccoli?)

西兰花属于芸苔科，是一种营养丰富的蔬菜。冷冻西兰花是一种常见的做法，用于非季节性使用，或用于新鲜绿色蔬菜不常供应的地区。此外，冷冻西兰花也非常容易和快速。冷冻花椰菜可以在冰箱中保存一年。...

0
0
福兴阁
发布于 2022-01-27 19:28
阅读 ( 104 )

什么是制作无蛋巧克力饼干的最佳秘诀是什么？(the best tips for making eggless chocolate cookies?)

制作没有鸡蛋的巧克力饼干通常需要在食谱中找到鸡蛋的合适替代品。通常，制作无蛋巧克力饼干的小贴士包括使用一个人可以从商店购买的替代品，但人们通常手头上的许多食物也可以起作用。其中包括玉米淀粉、蛋黄酱、水果、酸奶和豆腐。一旦鸡蛋被替换，通常就不需要对食谱进行其他更改...

0
0
忆蒲江
发布于 2022-01-27 19:27
阅读 ( 118 )

如何我选择最好的泉水？(i choose the best spring water?)

当你想选择最好的泉水时，有很多因素要考虑，包括水的来源和纯度。你也可以考虑一个特定牌子的水的pH值，因为一些理论认为高pH的水比pH低的水更健康。此外，味道很可能是一个决定因素。13;...

0
0
zwt5
发布于 2022-01-27 19:27
阅读 ( 97 )

什么是花生脆吗？(peanut brittle?)

花生脆糖是一种糖果，将花生、香料和其他成分放入加热的糖和水的混合物中，然后让混合物在平面上冷却。一旦脆性变冷，硬糖和花生被切成小块，以便更容易储存和食用。一些花生脆的食谱还包括其他成分，如香草、花生酱、肉桂、肉豆蔻，偶尔也包括其他类型的坚果。虽然花生变脆只需要几种基本成分，但将糖和水一起加热的过程需要一些注意，通常需要一个糖果温度计进行精确测量，以确保冷却后形成硬糖。。...

0
0
obhjl16825
发布于 2022-01-27 19:26
阅读 ( 60 )

什么是白芦笋？(white asparagus?)

白芦笋是指没有阳光照射的芦笋。从本质上说，它和绿芦笋完全一样，只是没有颜色。缺乏阳光会阻碍叶绿素的产生，而叶绿素在正常情况下会使芦笋呈绿色...

0
0
ldss862
发布于 2022-01-27 19:26
阅读 ( 41 )

什么是库兰托？(curanto?)

库兰托是一种传统的海鲜餐，起源于南美洲的奇洛群岛。这顿饭既是一个事件，也是一种烹饪方法，就像它是一份真正的食谱一样。为了制作库兰托，我们在地上挖了一个坑，里面装满了木柴和石头，然后点燃木头，加热石头。准备好后，叶子被放在石头上，各种海鲜、肉类、蔬菜，有时还有奶酪被放在叶子上，上面覆盖着更多的叶子，最后被埋起来，形成一个密封的地下烤箱。烹饪的食物和口味最终融合在一起，这时，窖被打开，库兰托被端上桌。...

0
0
vhbwb558
发布于 2022-01-27 19:25
阅读 ( 38 )

什么是制作烤阿拉斯加的最佳秘诀是什么？(the best tips for making baked alaska?)

烤阿拉斯加是一种视觉上令人印象深刻的甜点，由多层蛋糕和冰淇淋包裹在一层厚厚的棕色蛋白酥皮中。几条小贴士可以让制作既美丽又美味的烤阿拉斯加变得更容易。首先，为了确保冰淇淋不会融化，面包师应该根据需要花时间冷冻菜肴的成分。用一个滚烫的袋子，看着蛋糕变成棕色，可以做成一个漂亮的蛋白酥皮。最后，为了给他们的菜添加一个出乎意料的元素，面包师可能会考虑用传统的白色蛋糕基做替代品。...

0
0
韦绍陶弘
发布于 2022-01-27 19:24
阅读 ( 26 )

什么是制作辣椒汤的最佳方法是什么？(the best tips for making pepper pot soup?)

胡椒锅汤传统上是一道亚热带菜肴，包括丰盛的牛肚和各种蔬菜和香料。这种汤在牙买加很受欢迎，但在美国北部和加拿大等较冷的地方越来越受欢迎。慢炖蔬菜、辛辣浓郁、层次分明的味道使它成为一道特别美味的冬季菜肴。它也适用于炎热的夏季，因为它通常只需要厨师加热一个锅。许多胡椒锅汤也可以用慢炖锅或放在有盖烧烤架内的汤锅制作。。...

0
0
别搞我心态
发布于 2022-01-27 19:24
阅读 ( 75 )

什么是墨西哥辣椒口味？(jalapeno relish?)

墨西哥辣椒调味品是一种辛辣的酱汁，最常用作调味品或调味酱。大多数时候，墨西哥辣椒只是其中一种成分。就其本身而言，墨西哥胡椒通常非常辣，如果不搭配更温和的东西，可能会让人难以抗拒。黄瓜、玉米和卷心菜是常见的添加剂。这在很大程度上取决于制造商或厨师的判断，带有墨西哥胡椒标志的调味品的风格和味道可能会有很大的变化。...

0
0
bezs53371
发布于 2022-01-27 19:23
阅读 ( 29 )

什么是牛肉片蘸酱？(chipped beef dip?)

牛肉片蘸酱通常是一种重口味的蘸酱，使用切碎的干牛肉片作为主要调味品。牛肉片蘸酱最常见的食谱之一是使用奶油奶酪和酸奶油作为基础，以抵消牛肉片的肉咸。洋葱、青椒、伍斯特沙司和大蒜等配料通常出现在许多食谱中。标准削片牛肉蘸酱的一种变体是热蘸，放在慢炖锅或火锅中，包括白葡萄酒、黄油和蛋黄酱等成分。虽然蘸酱的味道可能会因菜谱的不同而有所不同，但这种蘸酱通常适合搭配厚面包、奶酪块和烤蔬菜等丰盛食物，尽管有些调...

0
0
lylc787625
发布于 2022-01-27 19:22
阅读 ( 49 )

什么是一个鱼盘？(a fish platter?)

“鱼拼盘”一词可以指一顿大盘上的鱼和配菜。它也可以指一大盘各种各样的熟鱼，用于娱乐或聚会时的零食，类似于开胃菜盘或水果盘。在这两种情况下，鱼通常是煮熟的，但并不总是煮熟的，鱼的选择通常取决于准备区域的可用物种。就烹饪和服务用具而言，这个词还指的是提供此类食物或精选鱼类的实际盘子。。...

0
0
hi493527
发布于 2022-01-27 19:21
阅读 ( 78 )

什么是不同类型的冷冻甜点？(the different types of frozen desserts?)

冷冻甜点是结束一顿饭的一种既凉爽又美味的方式。这些冷冻甜食已经被人类食用了数千年，可以追溯到古代中国、埃及人和罗马人，他们对调味碎冰的清新甜味产生了喜爱。在现代，冷冻甜点仍然包括碎冰，如雪糕和水冰，这是所有年龄组的最爱，但现在有更多种类的混合物可用。现代的冷冻甜点菜单包括冰淇淋、冰糕、冰淇淋、奶油冻、冰沙和酸奶，还有慕斯、蛋奶酥，甚至冷冻水果沙拉。。...